Blog Feed

Từ năm 2020, theo quy định tại Nghị định 100/2019 về Xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ và đường sắt, người nào uống rượu, bia mà điều khiển xe máy, ôtô, thậm chí là xe đạp cũng bị xử phạt.

Cùng với đó, mức xử phạt cũng cao hơn nhiều so với nghị định cũ. Cụ thể, phạt tiền tới 8 triệu đồng đối với người điều khiển xe máy có sử dụng rượu, bia; phạt tiền tới 40 triệu đồng đối với người điều khiển ô tô có nồng độ cồn trong máu.

Cùng với đó là các biện pháp giảm tiêu thụ rượu bia, bao gồm cấm quảng cáo trong các sự kiện và trên các phương tiện truyền thông trong khung thời gian cụ thể; cấm bán hàng tại các địa điểm công cộng cụ thể như bệnh viện và trường học; cấm bán cho người dưới 18 tuổi và cấm lái xe sau khi uống rượu bia sẽ ảnh hưởng đôi chút đến thị trường rượu bia trong nước.

Một vài ý kiến trái chiều từ việc áp dụng Nghị Định 100 để xử phạt đối với những trường hợp uống rượu bia mà lái xe tham gia giao thông.

“Tôi đồng ý với cách xử phạt đối với những trường hợp xử dụng rượu bia khi tham gia giao thông, hạn chế việc gây tai nạn đáng tiếc xảy ra” – Chị Trang chia sẻ. Cũng theo chị Thanh quy định trên là cần thiết, khi đã say, không ai dám khẳng định mình đủ tỉnh táo để điều khiển xe về nhà an toàn. Bản thân chị, khi chồng đi nhậu, chị ở nhà lúc nào cũng phập phồng lo sợ, không biết có chạy được xe về tới nhà không? Có gây tai nạn trên đường không? Mới đây, khi chứng kiến lực lượng Cảnh sát giao thông lập chốt chặn để kiểm tra nồng độ cồn của người điều khiển phương tiện, chị Thanh cho rằng, cần phải làm nghiêm như vậy mới đủ sức răn đe “đệ tử lưu linh”, góp phần nâng cao ý thức của người dân.

Cùng với đó cũng có những ý kiến cho rằng việc xử phạt như vậy là quá nặng tay, “Tôi ủng hộ việc phạt nặng với những trường hợp uống rượu bia khi tham gia giao thông vượt quá mức độ cho phép, nhưng không đồng ý hạ thấp mức độ cồn trong máu để xử phạt” – Anh Tuấn chia sẻ. Có một vài ý kiến lại nói rằng nên xử lý từ nơi nguồn gốc của rượu “Tại sao ngay từ đầu không cấm hoặc phạt nặng những cơ sở sản xuất rượu bia mà lại xử phạt những người tiêu thụ rượu bia”. 

Hiện nay, có rất nhiều ý kiến xoay quanh việc xử phạt người tham gia giao thông mà sử dụng rượu bia, nhưng nhìn chung việc sử dụng đều do ý thức của mỗi người, nhà nước không cấm người dân uống rượu chỉ cần mọi người chấp hành đúng luật, đã uống rượu bia thì không nên điều khiển xe, chúng ta có thể uống rượu tại nhà hoặc sử dụng các phương tiện công cộng. Còn để bỏ rượu bia ở nước ta là điều rất khó nếu không muốn nói là không thể vì đây đã là nét văn hóa từ ngày xưa, và cũng là thói quen của rất nhiều người.

Như anh Tân chia sẻ “Sáng nay mình nhắm là tối đi nhậu rồi nên đặt GrabBike (xe ôm công nghệ) đi làm luôn. Còn hai cậu bạn mình thì phải về cất xe rồi mới đi nên giờ vẫn chưa tới”. Khi được hỏi về việc Nghị định mới có khiến anh nghĩ tới việc từ bỏ thói quen uống rượu, bia, anh lập tức khẳng định: “Không thể bỏ nhậu. Làm sao bỏ được”. Nhậu đã hình thành như một thói quen hàng tuần của người dân để gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp, đối tác. Đặc biệt, dịp cuối năm thì các cuộc nhậu càng dày đặc hơn. “Nếu biết uống cầm chừng, nhậu đúng cách thì tôi cho rằng sẽ vui hơn ăn uống bình thường. Mình ngồi nói chuyện lai rai với bạn bè thấy gần gũi hơn” anh Tân nói thêm.

Nghị Định 100 ra đời phục vụ Luật phòng chống rượu bia nhằm xử phạt những trường hợp cố tình vi phạm tham gia giao thông mà sử dụng rượu bia với nồng độ cồn vượt quá mức độ cho phép. Không ai cấm chúng ta uống rượu nếu chúng ta uống 1 cách văn minh. Mặc dù vậy, luật vẫn còn tồn tại những hạn chế nhất định và vẫn chủ yếu tập trung xử phạt ở một vài thành phố lớn ở nước ta. Rất nhiều ý kiến tích cực lẫn tiêu cực xảy ra xung quanh nghị định này. Còn bạn, ý kiến của bạn về vấn đề này như thế nào?

Và đừng quên KAG Việt Nam vẫn luôn cung cấp các thiết bị nấu rượu, hệ thống chưng cất hiện đại như: Nồi nấu rượu, máy lọc rượu, máy lão hóa rượu,… Hỗ trợ tư vấn thực hiện sản xuất rượu theo quy trình chưng cất rượu sạch theo đúng tiêu chuẩn của Bộ Y Tế. 

Mọi thắc mắc cần được tư vấn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn

Email: Info@kagvietnam.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Chắc hẳn đến bây giờ rất nhiều người vẫn còn nghĩ rằng thùng gỗ sồi chỉ dùng để ngâm rượu vang, mà không ai nghĩ rằng thùng gỗ sồi còn ngâm cả rượu trắng truyền thống của nước ta và cho ra một thứ rượu thơm ngon, màu sắc hấp dẫn mà vẫn mang đúng hương vị rượu truyền thống hợp với khẩu vị rượu của người Việt ta.

Tại sao người ta lại sử dụng gỗ sồi để ngâm rượu mà không phải bất kì một loại gỗ nào khác, gỗ sồi có gì đặc biệt mà có thể mang lại một loại rượu thơm ngon, hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị. Cùng KAG Việt Nam tìm hiểu thêm về loại gỗ đặc biệt này, tại sao nó lại được sử dụng để ngâm rượu từ xa xưa đến tận ngày nay.

1. Tại sao lại nên sử dụng thùng gỗ sồi ngâm rượu

Bởi vì do tính chất của loại gỗ này có những ưu điểm mà hiếm có loại gỗ nào đáp ứng được. Gỗ sồi không bị rỗ giúp rượu không bị ngấm vào các thớ gỗ ảnh hưởng đến hương vị. Loại gỗ này cũng giúp việc đóng thùng thuận tiện, dễ dàng hơn. Những người thợ sản xuất rượu vang từ xa xưa đã thử nghiệm qua rất nhiều loại gỗ khác nhau rồi và chỉ có gỗ sồi mới có thể dùng để ngâm rượu rất tốt.

Không phải loại gỗ sồi nào cũng có thể sử dụng để làm thùng ngâm rượu vang được, người ta thường dùng sồi trắng của Mỹ và Nga để làm thùng gỗ sồi. Một công đoạn quan trọng khi đóng thùng mà người thợ phải làm đó là dùng đèn khò để làm cháy bề mặt gỗ bên trong. Có ba mức độ cháy khác nhau đó là nặng, nhẹ và vừa. Việc làm này giúp tạo mùi khói cho mùi vị của rượu. Các nhà sản xuất rượu vang dùng thùng gỗ sồi có độ cháy vừa và nhẹ là chủ yếu để ngâm ủ rượu nó sẽ tạo ra màu sắc và hương vị vừa phải phù hợp nhất cho khẩu vị của người thưởng rượu.

Rượu trắng sau khi được ngâm trong thùng gỗ sồi từ 6 tháng trở lên, sẽ có màu vàng hổ phách rất đẹp mắt, cộng thêm hương vị rượu và lạ vừa quen, nhưng điều quan trọng rượu trắng sau khi ngâm thùng gỗ sồi sẽ rất hợp khẩu vị rượu của người Việt.

2. Cách ngâm thùng gỗ sồi

Đầu tiên kiểm tra thùng có bị thủng hay cong vênh gì không. Đổ nước đầy thùng ngâm trong vòng 5 đến 7 hôm để mạch gỗ giãn nở hết ra, cách này làm để khi ngâm rượu không bị rò rỉ thất thoát rượu ra bên ngoài.

Tiếp theo đổ hết nước sau khi ngâm và để ráo thùng. Tiếp đến, rượu trắng hay rượu màu của bạn nên được lọc khử bằng máy lọc rượu (nhằm xử lý hết các độc tố tự nhiên có trong rượu như metanol, andehit, este,…) sau đó đổ rượu vào ngâm. Bảo quản khi ngâm rượu, cách tốt nhất là bảo quản dưới hầm hoặc nhiệt độ nơi chứa là 20-23% duy trì để không ảnh hưởng tới chất liệu rượu và thùng gỗ sồi.

Quý khách ngâm trong vòng 3 năm đến 5 năm tùy thuộc vào cách ngâm của mỗi người để đảm bảo chất lượng rượu được ngon nhất.

3. Địa chỉ mua thùng gỗ sồi uy tín

Trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất thùng gỗ sồi nhưng để tìm được nơi bán thùng gỗ sồi uy tín, bạn cần phải tìm hiểu rõ hơn về thị trường cũng như các cơ sở sản xuất để có thể tìm cho mình một địa chỉ đáng tin cậy. Một số địa chỉ trang web bán thùng gỗ sồi uy tín phải kể đến: xuyena.vn, thunggosoi.com,…

Và KAG Việt Nam chắc chắn cũng sẽ là địa chỉ đáng tin cậy cho những khách hàng quan tâm đến sản phẩm thùng gỗ sồi. Thùng gỗ sồi của KAG được sản xuất theo công nghệ của Châu âu, đảm bảo từ quy trình sản xuất đến nguyên vật liệu đều đạt chuẩn.

Kích thước thùng gỗ sồi của KAG cũng khá đa dạng phù hợp với từng yêu cầu của khách hàng, kích thước phù hợp với từng nhu cầu thường là 10 lít, 20 lít, 30 lít, 50 lít, 100 lít, 200-300 lít.

Không chỉ vậy, KAG Việt Nam còn là nơi chuyên cung cấp các thiết bị, máy móc sản xuất rượu cũng như tư vấn, hỗ trợ hoàn toàn miễn phí cho bất cứ khách hàng nào còn chưa rõ về quy trình sản xuất rượu sạch đúng theo quy định của nhà nước.

4. Thông tin liên hệ

Đừng ngại, hãy nhấc điện thoại lên gọi cho chúng tôi nếu bạn cần được tư vấn về hệ thống chưng cất rượu cũng như quy trình sản xuất rượu đảm bảo VSATTP.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com  –    www.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

So với phương pháp nấu rượu thủ công thông thường thì sử dụng bộ nấu rượu bằng điện tự động KAG sẽ tiện lợi và nhanh chóng hơn rất nhiều. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn bộ nấu rượu tự động này, với thiết kế gồm 2 thiết bị chính: Tủ nấu cơm rượu công nghiệp, nồi nấu rượu bằng điện và máy lọc rượu.

1. Tủ nấu cơm rượu tự động

Thiết kế hệ thống tủ điện đi kèm cho phép cài đặt thời gian tự ngắt trong quá trình nấu cơm. Thay vì cứ phải canh lửa quá nhiều hay phải căn giờ để ngắt nguồn điện thì giờ đây bạn cứ yên tâm,sau 45-60 phút đã cài đặt nấu, sẽ tự động có ngay những mẻ cơm rượu thơm ngon, chín đều.

Cách nấu cơm rượu thông qua tủ nấu cơm tự động:

– Bước 1: Cho gạo đã vo rồi để ráo nước sau đó đổ dàn đều vào các khay, không nén gạo quá chặt để gạo chín đều. Mỗi khay có thể để từ 3-5kg gạo.

– Bước 2: Đẩy các khay chứa gạo hoặc thực phẩm vào trong tủ theo các rãnh có sẵn, đóng cẩn thận cánh tủ và chốt cài tủ.

– Bước 3: Kiểm tra lại các chốt khóa phải khóa chặt, đường cấp nước mở, đảm bảo vận hành tốt bắt đầu bật nguồn cung cấp năng lượng.

Cài đặt tự động thời gian và nhiệt độ nấu trong vòng 45-60 phút, nhiệt độ 80-100 độ C. Tủ nấu cơm sẽ bắt đầu vận hành, buồng đốt đã hoạt động, nước được đun sôi và tỏa hơi đi khắp tủ để làm chín gạo. Trong thời gian này bạn không cần can thiệp bất cứ công việc gì, và cũng không nên can thiệp, mở cửa tủ hay sờ vào tủ rất dễ bị bỏng. 

– Bước 4: Kết thúc thời gian nấu, hệ thống điện sẽ tự động ngắt. Chờ 1 lát bạn cho các khay cơm đã chín ra ngoài. Chuẩn bị trộn và ủ men cho quá trình chưng cất rượu.

Xem thêm: Hướng dẫn lắp đặt và vận hành tủ nấu cơm an toàn

2. Nồi nấu rượu bằng điện tự động

Với cấu tạo kèm theo tủ điện tự động, các rơ le điều khiển có tác dụng báo hiệu và ngắt an toàn, đảm bảo quá trình nấu diễn ra không xảy ra vấn đề gì. Thời gian và nhiệt độ sẽ được cài đặt trước khi nấu. Và sẽ tự động ngắt sau khi đạt ngưỡng đã cài đặt. Thời gian nấu cho nồi nấu rượu bằng điện KAG là 3,5-5h/mẻ. Nhiệt độ nấu là từ 80-100độ C.

Quá trình chưng cất rượu diễn ra 1 cách tự động, trong khoảng thời gian 3-5 tiếng đó, bạn không cần quan tâm đến thiết bị quá nhiều. Nồi nấu rượu tự động vận hành và cho thành phẩm. Hệ thống điện truyền nhiệt làm nóng thông qua lớp dầu khoang giữa và nồi nấu có lớp bảo ôn chống nóng bên ngoài đảm bảo an toàn cho quá trình nấu. Tuy nhiên, thỉnh thoảng cũng cần để ý xem lượng rượu kết quả như thế nào.

Với cấu tạo hệ thống nấu rượu tự động cho phép nấu rượu nhanh hơn khi không cần mất công trông chừng để ngắt nguồn điện cũng như đảm bảo độ an toàn cao hơn khi hệ thống điện có vấn đề, bộ tủ điện tự động sẽ kiểm soát chặt chẽ cả quá trình nấu. Ngày nay, để giảm thiểu công sức của người lao động, đa phần các xưởng nấu rượu đều sử dụng hệ thống nấu rượu mới hiện đại này, chi phí đầu tư không quá lớn mà lại cho hiệu quả cao.

3. Máy lọc rượu 

Rượu của bạn sẽ hoàn hảo hơn khi đảm bảo chất lượng VSATPP, hàm lượng các chất độc andehit, methanol,… gây ngộ độc rượu phải được xử lý để đảm bảo rằng khi khách hàng sử dụng rượu sẽ không có bất kì vấn đề gì về sức khỏe, khi mà hiện nay vấn đề ngộ độc rượu vẫn là vấn đề mà được xã hội hết sức quan tâm. 

Nâng tầm giá trị thương hiệu rượu của bạn bằng cách đầu tư thay đổi hệ thống chưng cất rượu. Sử dụng máy lọc khử độc tố để xử lý, loại bỏ các loại độc tố như: Andehit, methanol,… có trong rượu, đưa hàm lượng các chất về ngưỡng cho phép của Bộ Y Tế.

Đến nay, việc thay đổi phương pháp nấu rượu từ truyền thống sang phương pháp nấu rượu bằng nồi công nghiệp tự động đã dần phổ biến, cũng bởi vì những lợi ích cũng như kết quả tích cực mà nó mang lại cho ngành rượu Việt Nam. Các cơ sở sản xuất kinh doanh rượu khi sử dụng hệ thống máy móc, thiết bị nấu rượu hiện đại đã đạt được những thành quả vượt trội hơn rất nhiều so với phương pháp nấu rượu truyền thống. Một vài điển hình như việc các cơ sở, hộ gia đình nấu rượu đã nâng cao năng suất cũng như chất lượng rượu đảm bảo theo đúng quy định của Bộ Y Tế, ngày càng khẳng định được thương hiệu rượu và thu hút được khách hàng tin dùng. 

Vậy, cơ sở sản xuất kinh doanh rượu của bạn đã được trang bị đầy đủ hệ thống thiết bị nồi nấu rượu chưa? Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn, hỗ trợ miễn phí về quy trình sản xuất rượu sạch cùng với hệ thống chưng cất rượu hiện đại chất lượng tốt nhất hiện nay

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Tham khảo thêm nhiều thiết bị liên quan cho ngành sản xuất rượu hiện đại:

– Máy lọc rượu khử adehit, metanol

– Hệ thống máy làm già, lão hóa rượu

– Dây chuyền chiết rót và đóng nắp chai

Máy lọc rượu hiện nay đã rất phổ biến trong các cơ sở sản xuất kinh doanh rượu, các nhà hàng quán ăn nếu với quy mô trung bình cũng đã tập trung chú ý đến chất lượng rượu để phục vụ khách hàng của mình. 

1. Sự cần thiết máy lọc rượu cho hệ thống nhà hàng, quán ăn.

– Theo cuộc khảo sát của chúng tôi, hầu hết nhà hàng, quán nhậu mà đặc biệt là ở khu vực thành phố, rượu bán ra là rượu nhập từ quê mang ra, mỗi ngày nhà hàng tiêu thụ ít thì cũng 50 lit nhiều thì 200 lit rượu thậm chí là lơn hơn rất nhiều. Nhưng đa phần là các nhà hàng và quán ăn này chưa hề xuất hiện bóng dáng của 1 chiếc máy lọc rượu nào. Có cơ sở thì nói rằng mua rượu tại những xưởng rượu quê uy tín, có những nhà hàng lại cho rằng họ không biết xưởng rượu quê đó đã có thiết bị lọc khử hay chưa? Tất cả chỉ mang đến 1 trả lời mập mờ liệu rằng rượu của nhà hàng bạn hiện tại có giấy tờ gì để chứng minh là rượu bạn đang bán cho khách hàng là có đảm bảo không?

– Vì vậy, máy lọc rượu không chỉ quan trọng trong mỗi gia đình nấu rượu, xưởng rượu mà thực sự rất cần thiết cho các nhà hàng hay là thậm chí là mỗi hộ gia đình của chúng ta, khi  nhu cầu uống rượu ngày càng tăng và trở nên thiết yếu trong xu hướng hiện nay.

Ở mỗi nhà hàng, quán nhậu nên đầu tư 1 bộ máy lọc khử độc tố như thế này vừa đảm bảo chất lượng rượu cho khách hàng, tạo dựng niềm tin với khách hàng, vừa là cơ sở để đăng ký kinh doanh rượu đúng nguồn, có giấy tờ để trình ra cơ quan chức năng.

Và sự lựa chọn tối ưu là nên chọn mua máy lọc rượu ở những cơ sở uy tín, chất lượng, có đủ giấy tờ kiểm định về chất lượng của thiết bị. Đồng thời chọn công suất phù hợp cho nhà hàng mình để tránh tình trạng lãng phí. KAG chúng tôi khuyến khích bạn nên mua máy lọc rượu miniVới công suất 30-40 lit/h là sự lựa chọn hợp lý với các nhà hàng nhỏ, tiện lợi, thiết kế nhỏ gọn đặt ngay trong nhà hàng, có thể lọc nhanh nhất cho khách hàng khi cần thiết.

2. Tầm quan trọng của máy lọc rượu ra sao?

Với thời buổi hiện nay khi mà rượu chứa nhiều loại độc tố gây ngộ độc rượu như andehit, metanol,…gây ngộ độc rượu càng cho thấy tầm quan trọng của máy lọc rượu. Vậy tầm quan trọng của máy lọc rượu như thế nào? Hãy cùng KAG Việt Nam tìm hiểu:

– Thứ nhất, đảm bảo được các hàm lượng độc tố trong rượu về mức an toàn cho phép. Rượu sau khi xử lý bằng máy lọc rượu, sẽ cho ra kết quả các hàm lượng độc tố andehit, metanol, este,… về mức an toàn cho phép theo quy định của bộ Y tế. Điều đặc biệt, độ rượu ban đầu sẽ không đổi, mùi vị giữ nguyên và rượu trong hơn, khi uống vào sẽ không bị sốc hay đau đầu, váng đầu. Đặc biệt hơn nữa, rượu sau khi lọc mà được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi lưu trữ lâu năm lại càng cho ra hương vị tuyệt vời hơn.

– Thứ 2, là căn cứ để cơ sở sản xuất và kinh doanh rượu đăng ký giấy phép kinh doanh nhanh chóng đảm bảo bán hàng chất lượng.

– Thứ 3, tạo niềm tin cho khách hàng. Một xưởng rượu hay 1 nhà hàng có nguồn rượu đảm bảo hay có hẳn chiếc máy lọc rượu thì khách hàng của bạn hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn thương hiệu rượu và nhà hàng rượu đó mà không cần phải suy nghĩ nhiều. Bởi sản phẩm của chúng tôi đã được qua kiểm định và kiểm chứng về chất lượng!

– Như chúng ta thấy rượu gạo quê tự nấu dù có sạch đến cỡ nào cũng chứa 1 hàm lượng andehit, methanol đáng kể, đây chính là những nhân tố gây nên tình trạng đau đầu váng đầu và thậm chí là ngộ độc. Với hệ thống lọc rượu đa tầng của máy lọc rượu, thiết kế 3 lõi lọc bông và 3 lõi lọc khử trên hệ thống khung sườn với bơm đẩy, rượu sau khi chạy qua hệ thống sẽ loại bỏ được các thành phần gây độc tố, giúp bạn khi uống rượu có cảm giác êm hơn, không bị sốc. Điểm 10 cho máy lọc rượu là độ rượu không hề thay đổi, hương vị rượu ban đầu được giữ nguyên khi chạy qua hệ thống máy lọc rượu này.

Sử dụng máy lọc rượu hiện nay là cực kỳ quan trọng không chỉ đối với các cơ sở sản xuất rượu và các nhà hàng mà các gia đình hay các tổ chức thường xuyên sử dụng máy lọc rượu cũng rất cần. Có như thế mới đảm bảo được sức khỏe của tất cả mọi người.

Hiện nay, đã có rất nhiều nơi sản xuất ra máy lọc rượu, có những cơ sở sản xuất chất lượng uy tín nhưng cũng có rất nhiều nơi nhái lại cách thức hoạt động hay mô hình nhưng nguyên vật liệu lọc khử chuẩn chất lượng lại không có. Vậy nên, việc tìm hiểu lựa chọn có sở sản xuất máy lọc rượu uy tín chất lượng để sử dụng là vô cùng quan trọng.

Với KAG Việt Nam khách có thể mang rượu đến test trực tiếp và tận mắt quan sát quá trình lọc khử độc tố của máy lọc rượu KAG Việt Nam. Cũng như trực tiếp thử rượu trước và sau khi được lọc qua máy lọc rượu. KAG Việt Nam cam kết chất lượng máy lọc rượu đảm bảo tiêu chuẩn, hàm lượng độc tố sau khi lọc về dưới ngưỡng cho phép theo quy định của bộ Y tế. Sản phẩm đã được kiểm định chất lượng bởi tổ chức Vinacontrol và kết quả lọc rượu của nhiều xưởng rượu, cơ quan mua hàng trên thị trường.

3. Thông tin liên hệ

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Xem thêm bài viết hữu ích khác:

– Mua máy lọc rượu uy tín chất lượng ở đâu?

– Cập nhật bảng báo giá máy lọc rượu theo từng công suất

– Hướng dẫn sử dụng và vận hành máy lọc rượu

Xét về việc đầu tư bất kì cái gì trong một lĩnh vực nào đó, người quyết định đầu tư sẽ có những xem xét, tính toán kỹ lưỡng để có thể đạt được hiệu quả và có thể thu hồi vốn một cách nhanh nhất. Nhưng để thu hồi vốn một cách nhanh và hiệu quả nhất cần có những tính toán, bước đi đúng đắn và chắc chắn. 

Bài viết này, chúng ta chia sẻ một chút về những thắc mắc của một vài khách hàng về vấn đề “Đầu tư hệ thống chưng cất rượu, bao lâu thì có thể thu hồi vốn”? Đây là một số câu hỏi của những khách hàng có ý định đầu tư hệ thống chưng cất rượu nhưng còn lo lắng liệu đầu tư như vậy có thu hồi được vốn hay không?

Cũng như tôi đã nói, để có thể tiến hành phát triển được cơ sở sản xuất rượu từ chưa chưa có gì đến khi có thể là một địa chỉ tin cậy có lượng khách hàng ổn định, mở rộng được thị trường hơn. Đó là cả một quá trình từ những tính toán về nguyên liệu sản xuất đến việc tiếp cận khách hàng. 

Nói đến việc đầu tư nồi nấu rượu, máy lọc rượu sẽ mang đến những lợi ích nhất định. Nếu như trước đây bạn nấu rượu bằng phương pháp thủ công một ngày chỉ có thể nấu được một mẻ rượu, mất rất nhiều thời gian và công sức để có thể nấu xong được một mẻ rượu, nhưng thay vào đó khi bạn sử dụng nồi nấu rượu bằng điện tự động một ngày bạn có thể nấu 3-4 mẻ mà không mất quá nhiều công sức lại mang hiệu quả cao, chất lượng sản phẩm cũng được cải thiện rõ rệt.

Trung bình các hộ gia đình, cơ sở sản xuất rượu đầu tư bộ thiết bị nấu rượu thường có những đánh giá rất tích cực về việc đầu tư hệ thống chưng cất.  “Từ ngày đổi nồi nấu rượu bằng điện, gia đình nấu rượu đỡ vất vả hơn, năng suất nấu cũng tăng lên từ đó lượng rượu gia đình bán ra cũng được nhiều hơn trước” – Anh Tuấn chia sẻ. 

“Trước kia tôi cứ suy nghĩ đắn đo mãi có nên đầu tư nồi nấu rượu, máy lọc rượu hay không? vì vốn đầu tư ban đầu lớn, không biết khi nào mới có thể thu hồi được vốn, nhưng đến bây giờ tôi thấy thật may khi đã đầu tư sớm, lượng rượu bán ra ngày càng nhiều có lúc không thể đáp ứng được nhu cầu của khách. Tôi đang nghĩ đến việc mua nồi nấu rượu công suất lớn hơn” – Anh Phong ở Bắc Ninh chia sẻ với KAG Việt Nam. 

Thật ra những gì bạn chưa làm nên luôn sợ sẽ không được, nhưng bạn phải bắt tay vào làm mới thấy được hiệu của của nó. Một ví dụ điển hình về HTX Thuận An, từ mong muốn, “khoác áo mới” cho rượu Bàn Than, anh Thạch đã thay đổi, mạnh dạn góp vốn cùng một số thành viên đầu tư nhà xưởng, hệ thống máy móc, thiết bị chưng cất rượu của KAG, nhằm nâng cao chất lượng rượu truyền thống, từng bước đưa thương hiệu rượu của mình vươn xa hơn ra thị trường trong nước.

Vừa muốn lưu giữ nghề nấu rượu truyền thống vừa muốn nâng tầm rượu của mình, anh Thạch đã thay đổi phương pháp nấu rượu, mạnh dạn đầu tư hệ thống chưng cất rượu bằng điện tự động với tủ nấu cơm, nồi nấu rượu, máy lọc rượu, máy chiết rót, máy đóng nắp chai. Theo anh Thạch “Với việc đầu tư hệ thống chưng cất bằng điện, lọc khử andehit, methanol,… đang mang lại những hiệu quả rất tốt, nấu rượu bằng điện tiện lợi, sạch sẽ hơn rất nhiều so với nấu củi. Sử dụng tủ nấu cơm, nồi nấu rượu bằng điện không sợ cơm khê, không sợ hư rượu nhờ hệ thống đóng ngắt tự động. Với nồi nấu rượu thủ công, năng suất mỗi mẻ rượu rất thấp lại mất quá nhiều thời gian, công sức”. 

Mô hình sản xuất rượu của HTX Thuận An, là mô hình điển hình cho những ai có mong muốn khởi nghiệp từ việc sản xuất rượu, với thị trường tiêu thụ tiềm năng như ở Việt Nam sẽ mang lại cho các bạn những cơ hội phát triển. Hãy cùng tham khảo và học tập mô hình phát triển sản xuất rượu theo phương pháp chưng cất rượu hiện đại.

KAG Việt Nam rất vui khi có thể cùng các bạn hiện thực hóa giấc mơ phát triển thương hiệu rượu ngày càng phát triển như mô hình sản xuất, kinh doanh rượu Bàn Than của anh Thạch. Với những đánh giá tốt từ khách hàng chúng tôi tin rằng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm, kinh nghiệm tốt nhất.

Mọi thắc mắc về hệ thống máy móc, thiết bị chưng cất rượu hoặc tìm hiểu quy trình sản xuất rượu sạch xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, hỗ trợ nhanh nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất và cung cấp máy lọc rượu, nhưng không phải tất cả trong số đó đều là máy lọc rượu đều đảm bảo chất lượng và đã qua kiểm định.

Nhiều khách hàng lo lắng máy lọc rượu mình mua có đúng nguồn gốc, máy đã được kiểm định chất lượng chưa? Hay rượu sau khi lọc có đảm bảo các hàm lượng độc tố về mức an toàn theo quy định của bộ Y Tế.

KAG đảm bảo máy lọc rượu chất lượng đã qua kiểm định, quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng. Cùng xem xét qua những yếu tố sau:

– Trước tiên là vật liệu cấu thành máy lọc rượu. Toàn bộ được thiết kế bằng chất liệu inox 304 từ các cột lọc đến khung sườn, vừa chống gỉ, bền, inox 304 lại vừa là chất liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không ảnh hưởng gì đến mùi vị của rượu trong suốt quá trình sử dụng.

– Các hạt vật liệu lọc khử nhập khẩu đúng nguồn gốc châu Âu. Không hề sử dụng hóa chất hóa học gì gây ảnh hưởng đến lượng rượu. Các hạt lọc khử này có tính năng khử hết các độc tố andehit, methanol, este,…trong rượu, giúp rượu uống êm hơn, không sốc, không ngộ độc nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng vốn có và nồng độ nguyên gốc của rượu.

– Sản phẩm đã qua kiểm định và nhận được chứng nhận từ tổ chức Vinacontrol.

– Rượu sau khi lọc đảm bảo các hàm lượng độc tố về mức an toàn cho phép. Các hàm lượng độc tố như aldehyt axetic, ester etylaxetat, metanol, izobutanol, furfurol và một số kim loại nặng là chì, đồng, kẽm,….sẽ được loại bỏ và đưa về ngưỡng dưới mức gây nguy hại và đảm bảo đúng tiêu chuẩn của bộ Y Tế.

Để biết rượu của bạn có đảm bảo chất lượng hay không, bạn có thể đem mẫu rượu đã lọc tới Viện kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia – Bộ Y Tế tại 65 Phạm Thận Duật, Cầu Giấy, Hà Nội hay phía nam là Viện Pasteur TP. Hồ Chí Minh địa chỉ: số 167 Pasteur, Q3, TPHCM để test thử.

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA MÁY LỌC RƯỢU KAG

Rượu sau khi chưng cất, chúng ta để nguội hẳn, tiến hành chuẩn bị các thiết bị sau: máy lọc rượu, nguồn điện 220V, 2 thùng chứa đầu ra và đầu vào.

Ban đầu cắm điện vào nguồn, dưới sức hút của rượu, nguyên liệu được hút từ bình chứa thông qua bơm áp lực đặt kế bên để tạo ra áp lực đẩy qua các cột lọc hấp thụ, trong các cột lọc chứa các lớp vật liệu lọc được sắp xếp theo các lớp và phân tầng, mỗi lớp trong các cột có tác dụng hấp thụ các độc tố khác nhau.

Máy bơm tạo áp lực đưa rượu từ cột chứa đẩy qua đỉnh của cột thứ nhất, rượu lọc từ trên xuống dưới sau đó nối tiếp sang cột thứ 2 và thứ 3. Quá trình lọc và hấp thụ độc tố diễn ra mạnh nhất tại 3 cột này. Sau khi rượu đi qua 3 cột lọc hấp thụ, các chất bị kết tủa sẽ tạo thành dạng vẩn đục hay bông lơ lửng sẽ được giữ lại tại 3 cột lọc trong. Rượu thành phẩm sẽ đi qua van thành phẩm và được chứa vào bồn rượu thành phẩm.

Toàn bộ quy trình được khép kín, tùy theo công suất máy thì thời gian lọc sẽ khác nhau.

Từ những khía cạnh trên, tại sao bạn không thử tìm hiểu máy lọc rượu đảm bảo chất lượng của chúng tôi, để yên tâm hơn trong quá trình sử dụng. Nếu bạn thắc mắc cần được tư vấn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Bài viết cùng chủ đề:

– Bảng giá máy lọc rượu cập nhật theo từng công suất

– Xu hướng sử dụng máy lọc rượu gia đình hiện nay

– Đánh giá của khách hàng về máy lọc rượu KAG

Rượu vang, rượu sản xuất từ trái cây hay các loại rượu ngâm thuốc dù có được lọc bã đến đâu vẫn luôn chứa một lượng cặn lơ lửng nhất định. 

Hay bạn đã bao giờ trải qua khoảnh khắc khó xử khi bạn nhìn thấy một đống hạt màu đen ở dưới cùng của ly rượu, chai rượu? Chắc chắn rất khó chịu?

1. Nguyên nhân của những cặn bã lơ lửng trong rượu vang

Chất cặn trong rượu vang sinh ra từ bã của hoa quả, trái cây hay nguyên liệu ngâm thuốc. Chất cặn lơ lửng này là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất rượu vang, nó không gây huy hiểm cho sức khỏe nhưng chính những hạt này lại làm mất thẩm mỹ của chai rượu, khi uống sẽ vướng cặn trên răng, gây khó chịu và hương vị cũng giảm đi phần nào. Ngoài ra trong quá trình lên men trái cây hay ngâm ủ sẽ sinh ra một số loại vi khuẩn không tốt cho rượu cũng như sức khỏe con người khi uống.

Cặn bã lơ lửng trong hoa quả sinh ra từ vỏ và hạt của quả nho trong sản xuất rượu vang khó có thể lọc sạch nếu chỉ dùng phương pháp lọc cặn thông thường.

2. Làm sạch cặn bã lơ lửng trong rượu trái cây, rượu ngâm thuốc bằng cách nào?

Ở một số nơi người ta dùng phễu để lọc cặn bã này nhưng thực ra không hiệu quả, khi mà lượng rượu sản xuất quá nhiều, kích thước phễu quá hạn chế sẽ không đáp ứng được nhu cầu cần thiết. Ngoài ra, sử dụng phễu không thể làm sạch hết các lấn cấn trong rượu vang và rượu ngâm thuốc.

Hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất rượu vang, rượu ngâm quả trái cây, rượu thuốc trong nước chuyển sang dùng thiết bị lọc rượu vang, với tác dụng làm trong rượu, khử độc tố nâng cao chất lượng rượu của quý vị khi đưa các dòng rượu bổ, quý hiếm ra thị trường.

Khác với máy lọc rượu gạo thông thường, máy lọc rượu vang này có khả năng làm trong rượu đạt chuẩn mà vẫn giữ nguyên màu sắc tuyệt vời của loại quả ngâm ban đầu, ngoài ra còn có khả năng loại bỏ vi khuẩn sinh ra từ quá trình ngâm ủ, lên men. Với thiết kế 1 cột lọc khử chứa túi màng lọc và hệ thống 3 cột lõi bông micron, cho phép giữ lại cặn, lấn cấn khi cho rượu đi qua hệ thống này. Công suất lọc cao từ 200-1000 lit/h, đảm bảo khả năng lọc số lượng lớn cho nhà máy, xưởng sản xuất rượu quy mô lớn.

Vậy là bạn đã yên tâm hơn với những cặn bã lơ lửng trong rượu trái cây, rượu ngâm thuốc rồi chứ? Cần được tư vấn, vui lòng liên hệ với KAG Việt Nam để được hỗ trợ tốt nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Xem thêm bài viết khác:

– Chọn mua máy lọc rượu gạo hay máy lọc rượu vang?

– Cách khử methanol trong rượu

Nước mắm là loại gia vị, nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Nước mắm đã được sử dụng từ rất lâu đời. Ở Việt Nam, mặc dù không có tài liệu nào ghi nhận chính xác thời điểm ra đời của nước mắm truyền thống nhưng qua các tài liệu nghiên cứu có thể thấy được, nước mắm gắn liền với quá trình khai hoang mở đất của cha ông ta.

Nước ta có truyền thống làm nước mắm lâu đời và ở từng vùng miền, người dân có kỹ thuật làm nước mắm khác nhau, thể hiện nét đặc trưng riêng của bản địa. Về phương pháp chế biến nước mắm cổ truyền ở nước ta thì có 2 phương pháp là chủ yếu: phương pháp đánh khuấy và phương pháp gài nén.

Phương pháp đánh khuấy được sử dụng nhiều ở các tỉnh miền Bắc. Đặc điểm của phương pháp này là cho muối nhiều lần, thêm nước lã, kết hợp với đánh khuấy và tiếp nhiệt tự nhiên bằng cách phơi nắng cho đến khi “chượp” chín. Ở các tỉnh miền Trung và Nam thì phương pháp gài nén phổ biến hơn. Đặc điểm của phương pháp gài nén là chỉ cho muối một lần từ bước đầu, gài nén và tiếp nhiệt tự nhiên và kéo rút đảo nước bổi cho đến khi chượp chín.

Đa số những hộ gia đình, cơ sở sản xuất nước mắm ở nước ta sản xuất nước mắm theo phương pháp thủ công truyền thống từ khâu ủ mắm đến đóng chai, tất cả đều được làm bằng tay. Nhất là công đoạn lọc cặn bã mắm được lọc thủ công bằng vải, mặc dù đây là cách lọc được nhiều người sử dụng nhưng nó lại không đảm bảo hiệu quả lọc loại bỏ hoàn toàn các loại cặn bã, vẩn đục có trong nước mắm. Vì vậy, từ khâu lọc nước mắm không đạt hiệu quả sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của chai nước mắm bán ra ngoài thị trường. 

Chình vì thấy được những hạn chế về cách thức sản xuất chế biến nước mắm, cũng như mong muốn thay đổi theo hướng sản xuất chuyên nghiệp hơn nhưng vẫn muốn giữ được nét truyền thống của các hộ gia đình, cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống. KAG Việt Nam đã thành công thiết kế ra máy lọc nước mắm dành cho những cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống. 

Máy lọc nước mắm xuất hiện là bước tiến mới, thay đổi hoàn toàn cho phương pháp lọc nước mắm bằng vải thủ công. KAG ứng dụng công nghệ mới của châu Âu trong tính năng loại bỏ cặn bã trong dung dịch một cách triệt để, không làm mất màu đặc trưng vốn có. Với cơ chế hoạt động phù hợp cho việc lọc cặn bã xác mắm trong ngành chế biến nước mắm ở Việt Nam, KAG mang tới bạn máy lọc nước mắm với công dụng chắt lọc mắm và làm trong màu nước mắm, giúp nước mắm trong hơn màu đẹp mắt hơn mà không làm mất đi hương vị đặc trưng vốn có của nước mắm truyền thống.

So với cách lọc nước mắm bằng vải, thì nước mắm được lọc qua máy lọc có những khác biệt rõ rệt về chất lượng, màu sắc lại tiết kiệm được thời gian, công sức, chi phí đầu tư thấp. Phù hợp với những cơ sở sản xuất vừa và nhỏ và luôn trung thành với phương pháp truyền thống để làm ra những giọt nước mắm truyền thống. Máy lọc nước mắm và chiết rót nước mắm ra đời chỉ giúp hoàn thiện hơn cho quá trình sản xuất nước mắm truyền thống ở nước ta hiện nay.

Liên hệ ngay với KAG Việt Nam nếu bạn còn đang băn khoăn, cần được tư vấn rõ hơn về cách thức cũng như dây chuyền sản xuất nước mắm truyền thống. Chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí cho khách hàng về hệ thống lọc nước mắm và chiết rót đóng chai. 

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Nấu rượu là một nghề truyền thống được truyền từ lâu đời ở nước ta. Những chiếc nồi nấu rượu thủ công truyền thống thường được làm bằng gang hoặc bằng đồng. Trong đó, nồi nấu rượu bằng đồng được ưa chuộng và sử dụng nhiều hơn. Những người nấu rượu thủ công cho rằng nấu rượu bằng nồi đồng ngon và có vị ngọt hơn.

Tuy nhiên, trên thực tế liệu có phải như suy nghĩ trước đây về nồi nấu rượu được làm bằng đồng hay không? Theo như tìm hiểu thì việc sử dụng nồi nấu rượu bằng đồng có thể chính là nguyên nhân khiến rượu tồn tại độc tố. Theo hóa học, rượu không tác dụng với đồng, nhưng nó sẽ tác dụng với oxi dưới xúc tác của đồng oxit ở nhiệt độ cao, tạo ra aldehyt

Có thể thấy, nấu rượu bằng nồi đồng chính là một phần nguyên nhân khiến rượu có chứa aldehyt, một loại độc tố nguy hiểm với cơ thể mà trong rượu không nên có. Một số tác hại của aldehyt với cơ thể có thể kể đến như: Là nguyên nhân gây sốc, gây choáng khi uống rượu, làm cho hệ tuần hoàn, hệ tiêu hóa hoạt động mạnh, huyết áp cao và gây nhức đầu nếu nghiêm trọng hơn thì ngây ra tử vong do hàm lượng độc tố trong rượu cao.

Chưa kể đến, hiện nay chất lượng đồng đã không còn nguyên chất như ngày xưa, các loại tạp chất trong đồng sẽ làm cho rượu được nấu trong đó sẽ có mùi thum thủm và sẽ có váng. Điều này rất ảnh hưởng đến chất lượng rượu cũng như nấu rượu bằng nồi lõi đồng sẽ phải mất rất nhiều thời gian xử lý rượu.

Nồi nấu rượu bằng điện ra đời chính là giải pháp nhằm khắc phục khuyết điểm của nồi nấu rượu thủ công. Rượu được nấu ra vẫn sẽ giữ được hương vị thơm ngon, lại chứa hàm lượng độc tố ít hơn thông thường. Vật liệu sản xuất: 100% Inox 304 loại 1. Đây là loại inox an toàn, được cấp phép sử dụng trong thực phẩm, đảm bảo không biến chất gây ảnh hưởng đến chất lượng rượu.

Sử dụng nồi nấu rượu bằng điện thay cho nồi đồng là một giải pháp để tiết kiệm chi phí, tiết kiệm thời gian, nâng cao chất lượng rượu và tối ưu hóa lợi nhuận. 

Mặc dù sử dụng nồi nấu rượu bằng điện tự động bằng chất liệu đảm bảo VSATTP, nhưng nó chỉ hạn chế phát sinh các loại độc tố có trong rượu tốt hơn nồi nấu rượu bằng đồng. Để loại bỏ triệt để các loại độc tố như andehyd, methanol,… có trong rượu mỗi hộ gia đình, cơ sở sản xuất kinh doanh nên sử dụng máy lọc rượu để xử lý, loại bỏ các loại độc tố. Sử dụng máy lọc rượu sẽ đưa hàm lượng chất độc về dưới ngưỡng cho phép, giúp rượu được xử lý trong hơn, uống êm hơn.

KAG Việt Nam là địa chỉ đáng tin cậy dành cho những ai đã và đang có ý định mở hoặc mở rộng quy mô sản xuất chưng cất rượu, đầu tư sử dụng hệ thống chưng cất rượu đảm bảo đúng VSATTP không những mang lại cho cơ sở sản xuất những lợi ích kinh tế rõ nét mà còn tạo được sự tin tưởng đối với khách hàng, từ đó dễ dàng tạo lên thương hiệu và đưa thương hiệu rượu mở rộng ra ngoài thị trường.

Liên hệ ngay với KAG Việt Nam nếu bạn còn đang mơ hồ chưa biết bắt đầu từ đâu, ngoài cung cấp các thiết bị về ngành rượu, chúng tôi còn hỗ trợ tư vấn miễn phí cho khách hàng về cách thức thực hiện mở rộng quy mô cho cơ sở sản xuất thực hiện đúng quy trình chuẩn từ khâu chọn nguyên liệu đến đóng chai bán ra ngoài thị trường.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội