Blog Feed

Hiệu quả từ việc đầu tư hệ thống máy lọc rượu tại huyện Hải Lăng, Quảng Trị – KAG

Hiện nay, đa số tại các khu sản xuất rượu tại các làng nghề truyền thống đều đầu tư đẩy mạnh cho công nghệ nấu rượu từ khâu chưng cất đến khâu ra thành phẩm đóng chai. Và ở  làng nghề nấu rượu truyền thống Kim Long, thuộc huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị cũng không ngoại lệ. Cùng xem hiệu quả từ việc đầu tư hệ thống máy lọc rượu tại làng nghề này.

Rượu được nấu theo kiểu truyền thống luôn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, tuy nhiên khi mới nấu ra rượu sẽ đục và có chứa nhiều aldehyt, metanol… là những chất không có lợi cho sức khỏe. Người nấu rượu, bằng bí quyết truyền thống của mình, sẽ tìm cách loại bỏ alhehyt theo phương pháp tự nhiên. Tuy nhiên phương pháp này phải cần rất nhiều thời gian. Xuất phát từ thực tiễn đó, năm 2016 Sở Khoa học – Công nghệ (KHCN) đã hỗ trợ quy trình ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất với hệ thống máy lọc rượu.

Máy lọc rượu KAG

Ở Quảng Trị từ xa xưa đã có một làng trứ danh nhờ có nguồn nước quý chiết xuất ra được rượu ngon, đó là làng Kim Long, xã Hải Quế, huyện Hải Lăng. Sản phẩm rượu làng nghề truyền thống Kim Long có bình quân tổng sản lượng rượu ra lò khoảng 1.500 lít/ngày; với các loại rượu chính: rượu gạo; rượu nếp; rượu thảo dược. Để giảm bớt lượng andehit, methanol, este,… họ chôn rượu trong lu, trong hầm, lắng lọc và tinh trong. Rượu để lâu càng ngon, vì với thời gian, các phân tử rượu tự “giải thoát” độc tố cho nhau. Nhưng rượu muốn để lâu phải đúng nồng độ, chất lượng, nếu không sẽ bị chua. 
 
– Trích lời bà Nguyễn Thị Gái – một người có kinh nghiệm lâu năm trong nghề nấu rượu chia sẻ về bí quyết loại bỏ độc tố tồn dư trong rượu:

Có thể nói, việc loại bỏ độc tố tồn dư trong rượu theo phương pháp truyền thống là cả một quá trình lâu dài. Và để đảm bảo độ ngon, vừa an toàn cho người sử dụng quả thật người dân nơi đây phải trãi qua 1 quá trình sản xuất kỳ công và hết sức cẩn thận. Tuy nhiên trước nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng thì việc ứng dụng các tiến bộ KHKT vào trong sản xuất là hết sức cần thiết. Và việc Sở KH-CN hỗ trợ thực hiện hệ thống máy lọc rượu tại làng nghề truyền thống rượu Kim Long, xã Hải Quê huyện Hải Lăng là một việc làm hết sức thiết thực và bước đầu đã mang lại kết quả tích cực.
Hệ thống máy lọc rượu tại làng nghề truyền thống rượu Kim Long được đưa vào sử dụng từ tháng 9/2016 do Sở KH&CN Quảng Trị phối hợp với Phòng Kinh tế hạ tầng huyện Hải Lăng thực hiện.

Hình ảnh máy lọc rượu 50 lit được đầu tư tại làng rượu Kim Long.

Xem thêm: Tác hại của những độc tố có trong rượu


Hiện nay ở đây được đầu tư 2 bộ lọc rượu với công suất hoạt động 50 lít/giờ bao gồm máy lọc rượu và bồn chứa cho các hộ sản xuất rượu. Hệ thống lọc độc tố rượu này đã làm giảm hàm lượng andehyt,  methanol,…trong rượu mà vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của các dòng rượu, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm rượu, từ đó, đáp ứng nhu cầu của bà con sản xuất rượu và người tiêu dùng. 
 

– Trích lời ông Nguyễn Xuân Vũ, Phó Giám đốc HTX Kim Long, xã Hải Quế, huyện Hải Lăng cho biết về hệ thống máy lọc rượu được đưa vào sử dụng ở đây:

Có thể nói, việc đầu tư hệ thống máy lọc rượu này đã thực sự giúp bà con nấu rượu ở đây rất nhiều. Tuy nhiên để thay đổi tư duy cho người dân thì cần phải có thời gian. Và qua 1 quá trình tuyên truyền, giới thiệu và thử nghiệm đến nay người nấu rượu ở thôn Kim Long, xã Hải Quế huyện Hải Lăng đã tin tưởng và sử dụng hệ thống này.
 
Để phát triển được thế mạnh của các làng nghề, thì một trong những nhiệm vụ được đặt ra đó là áp dụng khoa học kỹ thuật vào hoạt động sản xuất. Tại các làng nghề truyền thống, thời gian qua Sở KHCN tỉnh Quảng Trị đã tập trung vào việc nghiên cứu đổi mới, chuyển giao các công nghệ mới đảm bảo năng suất, chất lượng sản phẩm và an toàn với môi trường. Ngoài đầu tư máy lọc rượu, tại đây còn đang dần dần đầu tư chuyển từ nấu rượu thủ công bằng bếp lò than củi sang sử dụng nồi nấu rượu bằng điện hiện đại kèm hệ thống nấu cơm rượu công nghiệp. Cùng với đầu tư công nghệ, Sở KH và CN đang triển khai dự án phát triển tài sản trí tuệ nhằm xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm làng nghề truyền thống và hỗ trợ người dân trong việc duy trì và phát triển thương hiệu. Và hệ thống máy lọc rượu khử được triển khai thực hiện ở làng nghề truyền thống rượu Kim Long – xã Hải Quế huyện Hải Lăng bước đầu đã mạng lại kết quả tích cực góp phần đưa thương hiệu rượu Kim Long đến với thị trường gần xa nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Bộ thiết bị nấu rượu đầy đủ – KAG

Mọi thắc mắc cần được tư vấn xin vui lòng liên hệ với chúng tôi

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: https://maythucphamkag.comhttps://xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Vật liệu lọc trong máy lọc rượu và tác dụng vượt bậc của nó – KAG

Nhiều người sử dụng máy lọc rượu cũng đã biết rõ về tác dụng và nguyên lý hoạt động của máy lọc rượu nhưng vẫn luôn thắc mắc về tác dụng của các hạt vật liệu khử và lõi lọc trong máy lọc rượu là gì? 

Bài viết dưới đây của KAG sẽ giải thích cặn kẽ vấn đề này để bạn nắm rõ hơn về tính năng của máy lọc rượu, vì sao rượu lại hết độc đố nhờ hệ thống các hạt vật liệu khử và các lõi lọc.

1. Tác dụng của 3 lõi lọc bông

Với thiết kế 3 lọc bông được đặt thẳng đứng trong 3 cột nhựa xanh của thiết bị lọc rượu, 3 lõi lọc bông này có tác dụng ngăn chặn, giữ lại các chất hữu cơ lơ lửng, chất bẩn đã kết tủa có trong rượu gạo tự nấu, giúp rượu có độ trong đạt chuẩn, tạo điều kiện cho rượu đóng chai bán ra khắp thị trường.

Vì có tính năng giữ lại các chất bẩn trong rượu nên sau một thời gian 3 lõi bông này sẽ đen đi do bị bám bẩn quá dày và không còn phát huy tác dụng được nữa, do đó bạn cần để ý đến thời gian thay thế định kỳ để bảo đảm chất lượng rượu sau khi lọc luôn tốt nhất.

2. Tác dụng của các hạt vật liệu lọc trong máy lọc rượu KAG

– Các hạt vật liệu lọc tại 3 cột inox là hệ thống các hạt vật liệu xếp đa tầng theo một quy luật và tỉ lệ nhất định. Các hạt vật liệu này có tính năng hấp thụ và loại bỏ các độc tố như andehit, methanol, fufurol, … đưa các hàm lượng độc tố này về dưới ngưỡng quy định của bộ Y tế. 

Hệ thống này có tác dụng tách các thành phần của rượu ra, sau đó rượu được chuyển đến các cột lọc hấp thụ, tại đây các vật liệu hấp thụ được tạo ra một độ xốp và độ hoạt hóa cao, sẽ dần dần hấp thụ từng phần của các hợp chất hữu cơ no đơn chức có trong rượu, tách chúng ra và thu vào trong các khang rỗng và giữ chúng lại. Quá trình này xảy ra liên tục khi rượu được đi qua từng lớp vật liệu cho đến khi rượu đi qua hết lớp vật liệu của hệ thống.

Hàm lượng độc tố sau khi lọc được đưa về mức an toàn cho phép theo quy định.

– Các hạt vật liệu này là những hạt vật liệu nhập khẩu châu Âu, có tính năng tốt và trong quá trình sử dụng cũng đòi hỏi bổ sung thay thế định kỳ. Tùy vào từng công suất máy lọc rượu khác nhau mà thời gian bổ sung vật liệu lọc là khác nhau. KAG khuyến cáo quý khách hàng nên trực tiếp liên hệ nhà sản xuất để được hỗ trợ bổ sung đúng các hạt vật liệu này, vì trên thị trường có nhiều vật liệu lọc không đúng nguồn gốc cũng như không đảm bảo chất lượng. 

Máy lọc rượu mini – KAG

Như vậy, bạn đã nắm rõ tác dụng của 3 lõi lọc bông và các hạt vật liệu khử trong máy lọc rượu hay chưa? Hãy yên tâm khi chọn mua một chiếc máy lọc rượu cho gia đình, xưởng rượu nhà mình nhé!

Mọi thắc mắc cần được tư vấn xin vui lòng liên hệ 

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: https://maythucphamkag.comhttps:xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Xem thêm bài viết hữu ích khác:

Thời gian thay thế các hạt vật liệu lọc khử trong máy lọc rượu KAG

– Lựa chọn mua máy lọc rượu cho các nhà hàng, quán nhậu

– Cập nhật bảng báo giá máy lọc rượu

Phân tích chi tiết 3 dòng Máy Chiết Rót phổ biến nhất dành cho quy mô vừa và nhỏ

Thị trường hiện nay có nhiều máy chiết rót, từ máy chiết tay mini, máy chiết rót thủ công, máy chiết rót bán tự động cho đến máy chiết rót tự động, dây chuyền thiết bị chiết rót, đóng chai liên hoàn… vì có nhiều sự lựa chọn như vậy nên KAG Việt Nam giới thiệu tới bạn 3 thiết bị chiết rót tốt nhất thị trường. Các sản phẩm này vừa tốt về chất lượng, vừa tốt về giá thành, đặc biệt phù hợp với đại đa số khách hàng, từ cơ sở sản xuất nhỏ lẻ cho đến nhà máy, xưởng sản xuất lớn.

Các loại máy chiết rót đóng chai phù hợp cho xưởng sản xuất quy mô vừa và nhỏ

Máy chiết rót bằng tay, định lượng thủ công

Máy chiết rót thủ công là thiết bị chuyên dùng phục vụ cho các cơ sở, nhà máy sản xuất thực phẩm, đồ uống đóng chai như nước ép, nước khoáng, rượu, nước mắm… với khả năng đáp ứng yêu cầu vệ sinh, an toàn, không làm biến đổi thành phần hóa học có trong dung dịch chiết rót. Máy chiết rót thủ công là thiết bị chiết rót không dùng điện, sử dụng cần gạt chiết tay, dung dịch sẽ rót ra chai dễ dàng.

Máy chiết rót gạt tay hiện đang là dòng sản phẩm có thiết kế đơn giản và dễ sử dụng nhất. Đây là loại máy chiết rót vận hành thủ công sử dụng chủ yếu bằng lực tay được ứng dụng để chiết rót các loại nguyên liệu dạng lỏng trong các cơ sở sản xuất kinh doanh nhỏ lẻ. Sau khi định lượng nguyên liệu chính xác theo mục đích chiết rót, người dùng chỉ cần đưa các loại chai, hũ đựng nguyên liệu vào đầu vòi chiết, rồi lấy tay kéo cần gạt là hoàn tất quy trình chiết rót, sản phẩm đầu ra đảm bảo đạt theo tiêu chuẩn mong muốn.

Máy chiết rót tay được kết hợp sử dụng trong ngành sản xuất rượu

 – Công suất: 600-900 chai, tùy vào dung tích của chai.

 – Định lượng thủ công không dùng điện; độ chính xác cao, có thể điều chỉnh định lượng.

 – Nguyên liệu 100% inox SUS304

 – Công suất 600-800chai/H

 – Kích thước: 700x450x1300mm

 – Đơn vị sản xuất: KAG Việt Nam

Máy chiết rót bán tự động

Máy chiết rót tự động có 4 vòi chiết giúp người sử dụng thao tác dễ dàng, chỉ cần bấm nút trên bộ điều khiển là máy tự động chiết rót dung dịch theo dung tích được cài đặt sẵn. Máy chiết rót có khả năng bơm tự động, kiểm soát bơm hiệu quả không tiêu thụ nhiều điện năng. Khả năng chiết rót chính xác lên đến 99% và hiệu suất ổn định giúp máy trở thành thiết bị ưa chuộng số 1 của các cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh nhỏ lẻ cho công suất 1200 – 1600 chai mỗi giờ. Với thao tác đơn giản kết hợp với định mức tự động, năng suất cao gấp 2 – 3 lần so với máy chiết rót thủ công.

Khác với các dòng máy chiết rót nén khí có giá thành đắt đỏ, đầu tư thêm máy nén khí, khó vệ sinh, không thể chiết rót nhiều loại chất lỏng… Máy chiết rót KAG Việt Nam có giá thành rẻ bằng 2/3,  chất lượng và độ bền của máy cao, tính tiện dụng, tính năng suất của máy hoàn toàn phù hợp với giá thành mà KAG Việt Nam đưa ra.

Máy chiết rót đã được cài đặt sẵn định lượng cho từng loại dung tích của chai, nên khi sử dụng máy chiết rót giúp hạn chế tối đa cân bằng dung lượng tránh tình trạng các chai không đều nhau về dung tích.  Máy hoạt động tự động với tốc độ nhanh, ổn định, không tốn nhân công, giảm sức lao động, tiết kiệm chi phí lâu dài. Do có thể hạn chế được việc chiết rót thừa, rớt rơi sản phẩm ra ngoài nên hiệu quả công việc sẽ tăng lên rất nhiều so với phương pháp chiết rót đóng chai thủ công.

– Nguyên liệu: Inox SUS304.

 – Máy hoạt động độc lập, tự động dừng chiết theo thời gian cài đặt trước.

 – Năng suất : 1200 – 1600 chai/h

– Nguồn điện: 220V 50Hz

 – Số vòi làm việc: 4 vòi

– Kích thước: 85cm x 50cm x 150cm

– Đơn vị sản xuất: KAG Việt Nam

Máy chiết rót piston đa năng

Máy chiết rót dung dịch đặc là máy chiết rót tự động đa chức năng kiểu pittông với 2 vòi, thiết bị chiết rót 2 vòi áp dụng nguyên lý định lượng bằng động cơ khí nén pistion cùng các linh kiện chất lượng cao. Máy chiết rót dung dịch đặc 2 vòi dễ dàng sử dụng, dễ điều khiển, thao tác đơn giản, lượng chiết rót chính xác, bảo dưỡng thuận tiện. Máy được ứng dụng rộng rãi đóng rót các loại dung dịch đậm đặc như cao đặc, cao dược liệu, tinh dầu, dầu ăn, serum, kem, sữa tắm… trong các ngành thực phẩm, hóa mỹ phẩm, dược phẩm, y tế.

 – Nguồn điện: 220/110 V 50/60 Hz

 – Áp lực khí nén: 0.4 – 06 Mpa

 – Tốc độ chiết: 5 – 30 sản phẩm/ phút

 – Sai số: ≤±1% 

 – Khoảng định lượng: 20 – 500 ml (hoặc theo đặt hàng)

 – Kích thước máy: 1100 x 360 x 640 mm

– Đơn vị sản xuất: KAG Việt Nam

Ưu điểm vượt trội của máy chiết rót bằng tay vận hành thủ công

  • Máy chiết rót có thiết kế tương đối đơn giản có thể tháo rời giúp công đoạn vệ sinh và bảo quản máy thuận tiện.
  • Các thao tác sử dụng máy rất đơn giản, ai cũng có thể sử dụng. Máy vận hành trơn tru, tính năng ổn định cao, ít phải sửa chữa.
  • Tất cả những bộ phận quan trọng tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu đều được chế tạo từ chất liệu thép không gỉ inox 304 nên máy luôn sáng bóng, có khả năng chống hoen gỉ và hạn chế nhiễm khuẩn chéo nguyên liệu.
  • Máy được thiết kế giúp cho việc điều chỉnh thể tích chiết rót nguyên liệu vào các chai đựng rất thuận tiện và nhanh chóng.
  • Thiết kế gọn nhẹ, di chuyển dễ dàng thao tác.
  • Đảm bảo độ chính xác, định lượng đồng đều các sản phẩm.
  • Nâng cấp, điều chỉnh tốc độ dễ dàng đáp ứng nhu cầu sản xuất.
  • Tiết kiệm chi phí nhân công và nâng cao sức cạnh tranh.

Mua chiết rót ở đâu giá tốt nhất?

Là một trong những doanh nghiệp tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các thiết bị về thực phẩm, dược phẩm hướng đến những khách hàng có quy mô từ nhỏ lẻ đến công nghiệp. Để đáp ứng yêu cầu của tất cả khách hàng, các cơ sở sản xuất thực phẩm cần có hệ thống chiết rót, đóng nắp chai, dán tem nhãn, tuy nhiên dây chuyền thiết bị này cần kinh phí lớn, không nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có khả năng đầu tư trang thiết bị này. Vì thế KAG Việt Nam đưa ra thị trường Máy chiết rót thực phẩm đóng chai gạt tay, bán tự động phù hợp với các cơ sở sản xuất có quy mô nhỏ, vừa đáp ứng đủ nhu cầu đóng chai, vừa có phí đầu tư nhỏ.

KAG VIỆT NAM đang cung cấp cho thị trường nhiều dòng máy chiết thủ công bằng tay, máy chiết rót tự động, bán tự động đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về chất lượng và phù hợp với nhu cầu của các cơ sở sản xuất có quy mô vừa và nhỏ. Mọi thắc mắc về thiết bị, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamakg.comwww.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Máy Lọc Rượu Công Nghiệp: Loại Bỏ Methanol, Aldehyde Tới 99% | Đảm Bảo Rượu Sạch

Trong những năm gần đây, ngành sản xuất và kinh doanh rượu tại Việt Nam đã có những bước tiến vượt bậc nhờ vào việc áp dụng các công nghệ tiên tiến. Một trong những thiết bị nổi bật và không thể thiếu trong quy trình này chính là máy lọc rượu. Vậy máy lọc rượu mang lại những giá trị gì cho đời sống sản xuất và kinh doanh rượu? Hãy cùng tìm hiểu.

Máy lọc rượu không chỉ đơn thuần là một thiết bị công nghệ, mà còn là giải pháp toàn diện mang lại giá trị lớn cho ngành sản xuất và kinh doanh rượu. Từ việc nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng cường tính cạnh tranh đến bảo vệ sức khỏe cộng đồng, máy lọc rượu đang trở thành trợ thủ đắc lực cho các doanh nghiệp trong ngành. Đây là minh chứng rõ ràng cho thấy sự kết hợp giữa công nghệ và sản xuất truyền thống có thể tạo ra những giá trị bền vững và thiết thực.

Giá trị mà máy lọc rượu mang lại trong kinh doanh – sản xuất rượu

Đảm bảo chất lượng sản phẩm

Máy lọc rượu giúp loại bỏ các tạp chất, cặn bã và độc tố như andehit hay methanol, đảm bảo chất lượng rượu đạt chuẩn an toàn cho người tiêu dùng. Điều này không chỉ làm tăng giá trị của sản phẩm mà còn giúp các cơ sở sản xuất rượu xây dựng được lòng tin và uy tín với khách hàng.

Nâng cao hiệu quả sản xuất

Với sự hỗ trợ của máy lọc rượu, quy trình sản xuất được tự động hóa và tối ưu hóa, tiết kiệm thời gian và công sức. Các doanh nghiệp có thể sản xuất số lượng lớn rượu trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều, từ đó đáp ứng được nhu cầu thị trường.

Tăng tính cạnh tranh trên thị trường

Trong bối cảnh thị trường rượu ngày càng cạnh tranh gay gắt, việc sở hữu một dây chuyền sản xuất hiện đại, trong đó có máy lọc rượu, sẽ giúp doanh nghiệp tạo ra lợi thế vượt trội. Sản phẩm rượu sạch, an toàn và đạt chuẩn chất lượng sẽ dễ dàng chinh phục người tiêu dùng hơn.

Góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng

Một trong những vấn đề lớn của rượu thủ công là chứa các chất độc hại gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng. Máy lọc rượu giúp loại bỏ những thành phần này, giảm thiểu nguy cơ gây hại, từ đó đóng góp vào việc nâng cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng.

Tuân thủ các quy định pháp luật

Theo các quy định hiện hành, các cơ sở sản xuất rượu phải đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Máy lọc rượu chính là công cụ hỗ trợ đắc lực giúp các doanh nghiệp tuân thủ pháp luật, tránh được các rủi ro pháp lý và nâng cao hình ảnh thương hiệu.

Tiết kiệm chi phí lâu dài

Mặc dù đầu tư ban đầu cho máy lọc rượu có thể lớn, nhưng về lâu dài, thiết bị này giúp tiết kiệm chi phí nhờ giảm hao hụt nguyên liệu, tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm thiểu các vấn đề phát sinh liên quan đến chất lượng sản phẩm.

Máy lọc rượu giúp giảm thiểu lượng rượu bị hỏng, từ đó tiết kiệm nguyên liệu và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. Hơn nữa, quy trình vận hành đơn giản và độ bền cao của máy giúp giảm chi phí bảo trì và sửa chữa.

Nâng cao hình ảnh thương hiệu

Với việc sử dụng máy lọc rượu, doanh nghiệp có thể chứng minh sự cam kết đối với chất lượng sản phẩm và an toàn sức khỏe người tiêu dùng. Điều này góp phần nâng cao hình ảnh thương hiệu và thu hút thêm khách

Những điều cần biết về máy lọc rượu

Máy lọc rượu là một thiết bị quan trọng trong ngành sản xuất rượu, giúp cải thiện chất lượng và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Dưới đây là những thông tin cần thiết bạn nên biết về thiết bị này:

Công dụng của máy lọc rượu

Máy lọc rượu được thiết kế để loại bỏ các tạp chất, cặn bã và các hợp chất độc hại như andehit, methanol và este dư thừa trong rượu. Điều này giúp rượu trở nên trong suốt, thơm ngon và an toàn hơn khi sử dụng.

Cơ chế hoạt động

Máy lọc rượu hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng các vật liệu lọc đặc biệt để loại bỏ các chất không mong muốn trong rượu. Quy trình lọc diễn ra nhanh chóng, đảm bảo không làm ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên của rượu.

Các loại máy lọc rượu phổ biến

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy lọc rượu khác nhau, phù hợp với quy mô và nhu cầu của từng cơ sở sản xuất:

  • Máy lọc rượu mini: Phù hợp cho các hộ gia đình hoặc cơ sở sản xuất nhỏ.
  • Máy lọc rượu công nghiệp: Được thiết kế để xử lý số lượng lớn rượu trong thời gian ngắn, thích hợp cho các doanh nghiệp lớn.
  • Máy lọc rượu theo công nghệ hiện đại: Sử dụng màng lọc nano hoặc công nghệ hấp thụ ion để đạt hiệu quả cao nhất.

Lợi ích khi sử dụng máy lọc rượu

  • Đảm bảo chất lượng rượu: Loại bỏ tạp chất và độc tố, giúp rượu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
  • Tăng hiệu quả sản xuất: Tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình sản xuất.
  • Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng: Giảm thiểu nguy cơ ngộ độc từ các hợp chất độc hại.
  • Tuân thủ pháp luật: Đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng.

Lưu ý khi chọn mua máy lọc rượu

Khi mua máy lọc rượu, cần lưu ý các yếu tố sau:

  • Công suất máy: Phù hợp với quy mô sản xuất của bạn.
  • Công nghệ lọc: Ưu tiên chọn máy sử dụng công nghệ lọc hiện đại để đạt hiệu quả cao.
  • Chất liệu và độ bền: Chọn máy được làm từ vật liệu cao cấp để đảm bảo tuổi thọ và an toàn.
  • Thương hiệu uy tín: Nên mua máy từ các nhà cung cấp đáng tin cậy để được hỗ trợ bảo hành và dịch vụ sau bán hàng.

Hiện nay, đã có rất nhiều nơi sản xuất ra máy lọc rượu, có những cơ sở sản xuất chất lượng uy tín nhưng cũng có rất nhiều nơi nhái lại cách thức hoạt động hay mô hình nhưng nguyên vật liệu lọc khử chuẩn chất lượng lại không có. Vậy nên, việc tìm hiểu lựa chọn có sở sản xuất máy lọc rượu uy tín chất lượng để sử dụng là vô cùng quan trọng.

Với KAG Việt Nam khách có thể mang rượu đến test trực tiếp và tận mắt quan sát quá trình lọc khử độc tố của máy lọc rượu KAG Việt Nam. Cũng như trực tiếp thử rượu trước và sau khi được lọc qua máy lọc rượu. KAG Việt Nam cam kết chất lượng máy lọc rượu đảm bảo tiêu chuẩn, hàm lượng độc tố sau khi lọc về dưới ngưỡng cho phép theo quy định của bộ Y tế. Sản phẩm đã được kiểm định chất lượng bởi tổ chức Vinacontrol và kết quả lọc rượu của nhiều xưởng rượu, cơ quan mua hàng trên thị trường.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.comwww.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Công nghệ lão hóa rượu nhanh: Xu hướng tất yếu trong ngành rượu

Quá trình lão hóa rất quan trọng đối với nhiều loại rượu vì nó mang lại cho chúng màu sắc và hương vị mà chúng ta mong đợi. Rượu được chứa trong các thùng gỗ hoặc chôn xuống đất là các phương pháp lão hóa rượu truyền thống đến tận bây giờ vẫn được áp dụng khá nhiều. Vậy liệu phương pháp lão hóa rượu này còn phù hợp với thời đại 4.0 nữa không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về phương pháp lão hóa, làm già tuổi rượu được áp dụng trong sản xuất rượu hiện nay nhé.

Máy làm già rượu là máy gì?

Vì Rượu ủ lâu năm có hàm lượng aldehy, methanol, fufurol giảm, hương vị rượu thơm, uống êm hơn so với rượu mới chưng cất, các chỉ số này trong rượu đã được xử lý bằng máy lão hóa cũng cho kêt quả tương tự nên máy lão hóa là làm rượu tương tự như ủ 10 năm. Cũng vì thế mà thiết bị này cũng có tên là máy làm già tuổi rượu hay máy làm già rượu.

Máy làm già rượu có những lợi ích đặc biệt mà những loại thiết bị khử độc tố khác không có được như

 – Dễ dàng kiểm soát hương vị, màu sắc, tăng khả năng đồng nhất của rượu

 – Rút ngắn thời gian sản xuất rượu

 – Giảm giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh

 – Dùng cho mọi sản phẩm rượu trắng, rượu màu, rượu ngâm, rượu vang…

 – Giá trị sử dụng lâu dài, không phải bổ sung hay thay vật liệu lọc; tuổi thọ thiết bị cao

Các chất aldehyde, methanol, furfurol là cách chất gây hại tới cơ thể người trong quá trình sử dụng. Nhằm giảm thiểu các ảnh hưởng như choáng, say, mệt mỏi, khát nước do các chất này tạo nên, rượu thường được ủ trong chum, hoặc đưa vào Máy Lọc Rượu Khử Độc tố.

Hiện nay, ngoài 2 phương pháp trên, Máy Lão Hoá Rượu cũng là phương pháp được sử dụng phổ biến. Máy Lão Hoá Rượu sử dụng công nghệ điện từ trường đa phân cực, tạo ra sóng siêu âm và bẻ gãy các liên kết chùm phân tử rượu, giúp loại bỏ tối đa lượng aldehyde, methanol, furfurol trong rượu.

Máy lão hóa rượu có tác dụng gì?

Máy lão hóa rượu với ứng dụng công nghệ xử lý rượu mới nhất từ Châu Âu có tác dụng tương tự như việc ngâm ủ hạ thổ rượu nhưng trong thời gian ngắn, từ 30 phút đến 45 phút. Sử dụng công nghệ lão hóa rượu cho phép các cơ sở sản xuất rượu thu được sản phẩm rượu lâu năm một cách nhanh chóng, và đây cũng là giải pháp giúp các thương hiệu rượu nhanh chóng có được thành phẩm để đưa ra thị trường và thu lợi nhuận nhanh hơn.

Máy làm già rượu được coi như là cỗ máy thời gian dành riêng cho rượu, sử dụng tần số siêu âm, giúp rút ngắn quá trình ngâm ủ rượu lâu năm, từ vài năm chỉ còn 45 – 60p. Trong ngành sản xuất thiết bị rượu tiên phong là KAG Việt Nam mang tới “Công nghệ làm già rượu” mới nhất từ châu Âu vào thị trường Việt với thiết bị Máy Lão Hóa Rượu hay Máy Làm Già Rượu.

Máy lão hóa được sử dụng trong quá trình sản xuất rượu

Việc sử dụng máy lão hóa để làm già rượu thay cho các phương pháp ủ rượu truyền thống cũng giảm bớt những rủi ro có thể gặp phải trong quá trình ủ rượu. Thời gian ủ rượu càng lâu và lượng rượu ủ càng lớn khiên các nhà sản xuất chưa thể thu hồi vốn, bên cạnh đó, phương pháp ủ rượu trong chum sành cũng có nguy cơ như vỡ chum, hỏng rượu vì nhiệt độ môi trường, chưa kể tới diện tích nhà xưởng để ủ rượu cũng cần phải đủ rộng, nhiệt độ cần phải phù hợp, không quá nóng hoặc quá lạnh.

Công nghệ này sử dụng các từ trường đa phân cực tạo các bước sóng tương tự như từ trường của Trái đất, làm rượu già hơn mà không cần thời nhiều năm ủ trong thùng sồi hoặc chum rượu, đồng thời giảm thiểu các phân tử Aldehyde, Methanol, Fufurol… giữ lại phân tử Etanol. Kết quả của quá trình là rượu êm hơn, thơm dịu, không nồng gắt, hương vị như rượu ủ lâu năm và nồng độ cồn giảm không đáng kể (từ 0,5 – 1 độ).

Rượu được xử lý qua máy lão hóa cũng có các ưu điểm như rượu ủ lâu năm và đồng thời có thêm ưu điểm là giá thành rẻ hơn so với các loại rượu ủ lâu năm theo phương pháp truyền thống. Kết quả kiểm nghiệm mẫu rượu trắng dưới đây được thực hiện bởi Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, theo đó, nồng độ rượu Etanol gần như không đổi và hàm lượng các chất Metanol, Aldehyde (gây đau đầu, ngộ độc, buồn nôn) được giảm xuống ngưỡng không có khả năng gây hại cho sức khỏe.

Rượu lão hóa cũng như rượu ủ lâu năm, đều đã loại bỏ tương đối các chất độc hại và hương vị rượu êm hơn, thơm hơn. Mô phỏng theo cách hoạt động của việc hạ thổ chôn trong lòng đất hoặc để trong hầm mát dưới lòng đất – nơi mà lượng vi khuẩn hiếu khí, lượng ô xi đã giảm xuống mức thấp nhất, Máy lão hóa tạo sử dụng các tần số dao động, mô phỏng từ trường trái đất, tương tự như rượu được ủ hạ thổ, làm rút ngắn thời gian của quá trình ủ rượu.

Do vậy, muốn có rượu ủ lâu năm, rượu hạ thổ trong thời gian ngắn, bạn có thể dùng máy lão hóa rượu. Với cấu tạo từ inox 304 không gỉ và hệ thống điều khiển tự động, đảm bảo an toàn, vệ sinh, không làm thay đổi chất lượng rượu.

Máy làm già rượu KAG có 2 bộ phận chính:

 – Bộ phận chứa rượu bằng thép không gỉ đảm bảo VSATTP tích hợp các hệ thống điện tử khép kín, tự động ngắt khi hoàn thành quá trình lão hóa rượu.

 – Hệ thống Sóng siêu âm kết hợp ứng dụng công nghệ từ trường đa phân cực, là phần cốt lõi của thiết bị Máy lão hóa rượu.

Các loại công suất của máy lão hóa rượu

Máy lão hóa rượu mini

– Tên sản phẩm Máy làm già tuổi rượu Mini

– Chất liệu Inox 304 và inox 316

– Điện áp 220V

– Dung tích 10L – 20L

– Công suất điện 65W – 90W

Máy lão hóa rượu 30L

– Tên sản phẩm Máy làm già tuổi rượu 30L

– Chất liệu Inox 304 và inox 316

– Điện áp 220V

– Công suất điện 130W

Máy llão hóa rượu công nghiệp

– Tên sản phẩm Máy làm già tuổi rượu 50L, 100L, 200L

– Chất liệu Inox 304 và inox 316

– Điện áp 220V

 – Kích thước theo nhu cầu của khách hàng

– Công suất điện 200W

Nhìn chung, máy lão hóa rượu là một loại máy rất đa năng, không chỉ có khả năng làm già tuổi rượu an toàn, nhanh chóng mà làm mềm rượu hiệu quả. Rượu qua xử lý không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người uống. Máy có thiết kế hiện đại với chất liệu cao cấp, dung tích đa dạng đáp ứng tốt nhu cầu cho các hộ gia đình và đơn vị, hàng quán vừa và nhỏ.

  • Tính chất của rượu sau khi được lão hóa Rượu uống êm, mềm, không gằn không sốc.
  • Sau khi uống, không có hiện tượng khát nước khô cổ.
  • Không mệt mỏi kéo dài. Không hoa mắt, chóng mặt. Không đau đầu. Nhanh tỉnh táo sau mỗi buổi nhậu, sang thức giấc không còn hơi rượu.
  • Hoàn toàn không làm mất màu, mất hương vị của rượu. Xử lý được tất cả các loại rượu bao gồm: Rượu trắng, rượu vang, rượu ngâm các loại thảo dược…

Thiết bị đã được cấp chứng nhận kiểm định an toàn khi sử dụng. Máy lão hóa rượu KAG được sử dụng rộng rãi bởi nhiều ưu điểm của thiết bị này có thể kể đến như an toàn vệ sinh thực phẩm, linh kiện cao cấp, không làm hao hụt rượu, không tồn đọng rượu, dễ dàng vệ sinh và có giá cả hợp lý. Máy được KAG thiết kế với đa dạng các loại công suất từ mini cho đến công nghiệp. Chế độ bảo hành tốt, KAG Việt Nam là một trong những đơn vị có dịch vụ bảo hành chất lượng số 1 về ngành rượu tại Việt Nam.

Máy lão hóa rượu sẽ không làm mất màu, hoàn toàn không sử dụng bất kỳ hóa chất độc hại nào, nó sẽ làm dậy mùi hương đặc trưng tự nhiên vốn có của rượu.  Máy lão hóa rượu của KAG áp dụng rộng rãi cho tất cả các loại rượu, không còn phải mất quá nhiều thời gian ủ rượu, chỉ cần 30 phút thôi là chúng ta đã sở hữu rượu có bản chất vài năm tuổi. Máy lão hóa rượu được thiết kế với nhiều công suất khác nhau phù hợp với từng nhu cầu của mỗi khách hàng.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.comwww.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Bài viết liên quan

Địa chỉ bán nồi nấu rượu bằng điện uy tín chất lượng

Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng nồi nấu rượu bằng điện KAG

Bảng cập nhật mới nhất giá nồi nấu rượu bằng điện

Vì sao rượu gạo Makgeolli Hàn Quốc lại khiến cả thế giới say mê?

Makgeolli (막걸리) là loại rượu gạo truyền thống đã gắn bó với đời sống người Hàn Quốc suốt hàng trăm năm. Với hương vị ngọt nhẹ, mùi thơm dịu và độ cồn thấp (chỉ khoảng 6–8%), Makgeolli không chỉ là thức uống mà còn là một phần văn hóa, là biểu tượng của sự gắn kết và sẻ chia trong các dịp lễ hội, nông nhàn hay sum họp gia đình.

20210903_makgeolli_pvdd_vn_article_001

Vì sao Makgeolli trở nên nổi tiếng trên thế giới?

Makgeolli còn được gọi là makuly, là một loại rượu gạo truyền thống của Hàn Quốc. Nó có màu đục, vị ngọt nhẹ như sữa và độ cồn khoảng 6,5-7%. Makgeolli có một lịch sử lâu đời ở Hàn Quốc, có niên đại từ ít nhất là 3000 năm trước, thường được dùng trong các dịp lễ hội và tụ họp gia đình. Makgeolli có nhiều lợi ích sức khỏe vì cung cấp carbohydrate, protein và chất xơ tốt. Makgeolli cũng chứa các chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.

Hương vị độc đáo – Mềm mại nhưng đậm đà

Không giống như các loại rượu gạo mạnh khác ở châu Á, Makgeolli mang đến cảm giác mượt mà nhờ lớp men gạo lắng mịn, vị ngọt nhẹ kết hợp với chút chua thanh tự nhiên từ quá trình lên men. Đây là lý do khiến nhiều người nước ngoài – dù chưa từng uống rượu gạo – vẫn dễ dàng “phải lòng” Makgeolli ngay từ lần đầu tiên.

Thức uống vì sức khỏe

Trong thời đại người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm lành mạnh, Makgeolli lại càng có lợi thế. Rượu được lên men tự nhiên từ gạo và nuruk (men truyền thống), chứa nhiều vi khuẩn có lợi (probiotics), axit amin và vitamin. Một số nghiên cứu cho thấy Makgeolli có thể hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho đường ruột – một điểm cộng khiến thức uống này trở nên phổ biến hơn ở phương Tây.

Văn hóa Hàn Quốc lên ngôi – Makgeolli “cất cánh” toàn cầu

Làn sóng Hallyu (văn hóa Hàn Quốc) đã và đang lan rộng toàn cầu, từ K-pop, phim truyền hình, đến ẩm thực. Khi người nước ngoài yêu mến món ăn Hàn Quốc như kimchi, bulgogi, hay bibimbap, thì Makgeolli nhanh chóng được chú ý như một lựa chọn rượu bản địa độc đáo để thưởng thức cùng bữa ăn.

Ngoài ra, hình ảnh Makgeolli xuất hiện trong các bộ phim Hàn Quốc, các video mukbang hay các lễ hội văn hóa quốc tế cũng giúp lan tỏa độ nhận diện của thức uống này đến khắp năm châu.

Sự đa dạng và hiện đại hóa

Ngày nay, Makgeolli không còn giới hạn trong những chum sành ở làng quê Hàn Quốc. Các thương hiệu đã phát triển nhiều phiên bản hiện đại hơn: đóng chai tiện lợi, hương vị đa dạng (hoa quả, trà xanh, nhân sâm…), bao bì bắt mắt, phù hợp với khẩu vị và thị hiếu người tiêu dùng trẻ trên toàn thế giới.

Quy trình sản xuất rượu Makgeolli

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nguyên liệu chính:
    • Gạo (thường là gạo tẻ, có thể dùng gạo nếp)
    • Nuruk (누룩) – men truyền thống Hàn Quốc, làm từ lúa mì hoặc gạo lên men
    • Nước sạch​​​​​​​

Bước 2: Nấu chín gạo

  • Gạo được vo sạch, ngâm nước từ 3–5 giờ (hoặc qua đêm).
  • Sau đó hấp hoặc nấu chín gạo cho đến khi mềm nhưng không bị nát.
  • Gạo sau khi chín sẽ được làm nguội về khoảng 30°C trước khi phối trộn với men.

Bước 3: Trộn gạo với Nuruk và nước

  • Gạo đã nấu chín được trộn đều với nuruk nghiền nhỏthêm nước.
  • Hỗn hợp này được cho vào hũ sành hoặc bình thủy tinh lớn, đậy kín nhưng vẫn để có không khí lưu thông nhẹ (lên men hiếu khí giai đoạn đầu).

Bước 4: Lên men

  • Hỗn hợp được ủ ở nhiệt độ khoảng 20–25°C trong 5–7 ngày (có thể kéo dài đến 2 tuần).
  • Trong thời gian này:
    • Enzym từ nuruk sẽ phân giải tinh bột thành đường.
    • Nấm men sẽ chuyển hóa đường thành rượu và CO₂.
  • Hỗn hợp sẽ nổi bọt, có mùi thơm nhẹ và chua dịu.

Bước 5: Lọc rượu

  • Sau khi lên men hoàn tất, hỗn hợp được lọc qua vải hoặc rây để tách phần bã và lấy phần rượu lỏng.
  • Phần chất lỏng này chính là rượu Makgeolli – thường có màu trắng đục, vị ngọt nhẹ, hơi chua, nồng độ cồn khoảng 6–8%.

Bước 6: Chai và bảo quản

  • Rượu sau khi lọc được đóng chaibảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Vì Makgeolli vẫn tiếp tục lên men nhẹ sau khi đóng chai, nên nó có hạn sử dụng ngắn (khoảng 10–30 ngày).
  • Một số loại Makgeolli hiện đại được tiệt trùng nhẹ để kéo dài thời hạn sử dụng, nhưng thường làm mất một phần hương vị tươi đặc trưng.
South Korea's sole makgeolli master keeps a dying art alive | CNN
South Korea's sole makgeolli master keeps a dying art alive | CNN

Nhiều người cho rằng sản xuất rượu gạo makgeolli khá đơn giản vì chỉ cần gạo và men là đủ, nhưng thực tế, phải mất rất nhiều thời gian nghiên cứu thì mới tạo ra được một hương vị hảo hạng thực sự.

Rượu gạo makgeolli Hàn Quốc ngon thường có nhiều vị khác nhau như vị đắng, vị ngọt, vị chua và một số vị khác nữa. Đó là lý do tại sao makgeoli lại trở thành thứ đồ uống ưa thích. Nó có thể xua tan đi cơn khát của họ sau một ngày làm việc vất vả.

Viện Nghiên cứu Thực phẩm Quốc gia Hàn Quốc cho biết đã phát hiện được chất chống ung thư Farnesol trong rượu gạo lên men truyền thống Jangsoo Makgeolli của Hàn Quốc.  Farnesol là một hợp chất được chứng minh có đặc tính chống khối u và chống vi khuẩn. Các phân tích cho biết lượng Farnesol trong rượu Makgeolli cao gấp 25 lần so với rượu vang và bia. Một quan chức của Viện giải thích nếu một người uống ít nhất hai lần một tuần, mỗi lần từ ba đến bốn cốc thì sẽ có khả năng chống được ung thư.

Rượu Makgeolli là sản phẩm nhập khẩu từ Hàn quốc, giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, là sản phẩm phù hợp với giới nữ và có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày. Nồng độ của Makgeolli tương đối thấp so với các loại đồ uống có cồn khác, chỉ khoảng 6-7 độ. Rượu gạo Hàn Quốc chứa rất nhiều axit amin có lợi, các vitamin B, C, cùng với chất xơ, hoàn toàn tốt cho cơ thể.

Khi sự quan tâm của giới trẻ về Makgeolli ngày càng tăng lên, một nền văn hoá mới cũng được hình thành. Makgeolli một lần nữa lại chào đón một dấu mốc mới trong quá trình phát triển của mình. Bằng việc được công nhận là một di sản văn hoá phi vật thể, Makgeolli ngày càng nhận được sự quan tâm của người dân Hàn Quốc và đồng thời trở thành bàn đạp để mang rượu truyền thống của Hàn Quốc tiến ra thế giới.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.comwww.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Bài viết liên quan

Địa chỉ bán nồi nấu rượu bằng điện uy tín chất lượng

Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng nồi nấu rượu bằng điện KAG

Bảng cập nhật mới nhất giá nồi nấu rượu bằng điện

Máy chiết rót thủ công: Giải pháp cho các doanh nghiệp sản xuất quy mô nhỏ

Máy chiết rót thủ công là một thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất đồ uống và thực phẩm đóng chai, đặc biệt là trong các cơ sở sản xuất nhỏ hoặc những đơn vị sản xuất thủ công. Máy chiết rót thủ công giúp chiết rót các loại đồ uống như nước giải khát, nước ép trái cây, sữa, bia, và các loại thực phẩm khác vào chai hoặc lon. Đặc biệt, với những sản phẩm yêu cầu sự chính xác cao trong lượng chất lỏng, máy chiết rót thủ công có thể giúp duy trì tính đồng đều và chính xác trong từng chai/lon. 

Máy chiết rót thủ công ra đời khi nhận thấy nhu cầu sử dụng của các hộ gia đình có quy mô nhỏ. Sử dụng máy chiết rót vừa nâng cao năng suất mà vừa mang lại tính thẩm mỹ, khi máy chiết rót định lượng chuẩn không làm sản phẩm bị tràn hay là vương vãi vào chai, lọ. Máy chiết rót định lượng  do KAG Việt Nam sản xuất là loại máy chiết rót dạng định lượng, không cần dùng điện mà vẫn chiết rót chính xác, thao tác, sử dụng dễ dàng.

ỨNG DỤNG CỦA MÁY CHIẾT RÓT THỦ CÔNG TRONG SẢN XUẤT

1. Chất lượng tốt hơn các công cụ đong đếm, định lượng bằng tay

Phễu, ca có vòi hoặc các bình có vòi là vật dụng quen trong công đoạn chiết rót nước mắm, tuy nhiên năng suất không cao vì mỗi một người chỉ có thể chiết rót một chai, và định lượng bằng mắt thường nên khả năng chính xác không cao, sai lệch khả lớn, làm mất nhiều thời gian. Bên cạnh đó, các công cụ chiết rót này cũng không đảm bảo vệ sinh vì sau thời gian sử dụng nhựa bị oxi hóa, bị biến chất, biến dạng, ảnh hưởng lớn đến chất lượng nước mắm. Ngoài ra, các vòi chiết rót có khả năng bị tắc, gây khó khăn và mất thời gian trong quá trình sản xuất.

Chiết rót mắm bằng vòi nhựa và định lượng bằng mắt tốn nhiều thời gian, năng suất thấp

Nhưng với Máy chiết rót nước mắm làm từ inox 304, vấn đề vệ sinh, an toàn thực phẩm không phải là mối lo ngại vì inox cao cấp được sử dụng trong công nghệ thực phẩm, y tế, không bị han gỉ, chịu được nhiệt độ cao.

2. Máy chiết rót cho năng suất làm việc cao

Máy chiết rót 4 vòi được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đặc biệt là trong quá trình sản xuất nước mắm nhờ tính tiện lợi, hiện đại, phù hợp nhiều quy mô từ thủ công đến công nghiệp. Công suất máy từ 600 – 800 chai/ giờ đáp ứng khả năng đóng gói 5000 – 8000 chai mỗi ngày chỉ với 1 hoặc 2 nhân công.

3. Máy chiết rót dễ sử dụng, giảm chi phí nhân công

Kích thước máy nhỏ gọn, dễ vệ sinh, vừa dễ dàng sử dụng lại mang tính thẩm mỹ cao và hiện đại. Cấu tạo đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả cao, thuận tiện cho quá trình sử dụng cũng như vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. KAG Việt Nam là một trong những nhãn hàng Việt Nam chất lượng cao, uy tín, đáng tin cậy. Năng suất cao, không tiêu thụ điện, máy chiết rót nước mắm định lượng thủ công 4 vòi giúp chủ cơ sở, doanh nghiệp tiết kiệm chi phí đầu tư và sức lao động của nhân công. Với thiết bị chiết rót nước mắm thủ công, dễ vận hành, độ chính xác cao, chỉ cần 1 công nhân có thể đảm bảo việc chiết rót 4 chai cùng một lúc.

3. Máy chiết rót có giá rẻ, phù hợp chất lượng và nhu cầu sử dụng

Phù hợp cho mọi cơ sở sản xuất, phạm vi ứng dụng rộng từ ngành thực phẩm, mỹ phẩm cho tới dược phẩm đều có thể sử dụng máy này, từ sản xuất nước mắm, chiết rót rượu, cho tới chiết rót nước hoa quả… từ dung dịch lỏng tới dung dịch sánh, dung dịch sệt. Quy trình làm nước mắm chỉ cần một máy gia nhiệt cánh khuấy  nấu và đảo trộn nguyên liệu cùng một máy định lượng chiết rót giảm tối đa khối lượng công việc và bạn chỉ 1 nhân công để vận hành tốt quy trình. Đồng bộ toàn bộ quá trình sản xuất nước mắm, chỉ cần vày thao tác cài đặt đơn giản như với các dây chuyền chuyên nghiệp.

Giá của máy chiết rót nước mắm không phải là vấn đề vì chất lượng, độ bền của máy khá cao, tính tiện dụng, tính năng suất của máy hoàn toàn phù hợp với giá thành mà KAG Việt Nam đưa ra.

4. Tạo nên sự chuyên nghiệp và hiện đại

Chất liệu máy chiết rót nước mắm hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, không hoen rỉ, không thôi nhiễm chất độc hại vì thế máy đạt độ bền cao, chống ăn mòn và không gây ảnh hưởng chất lượng thành phẩm. Inox 304 chất lượng có độ sáng bóng, mang lại sự chuyên nghiệp, sang trọng và hiện đại trong không gian nhà xưởng, không gian cơ sở sản xuất. Chất liệu SUS 304 là loại thép không gỉ cao cấp, đảm bảo VSATTP và đáp ứng yêu cầu chất lượng thiết bị chế biến thực phẩm của Tiêu chuẩn quốc gia.

CÁC LOẠI MÁY CHIẾT RÓT DÀNH CHO QUY MÔ SẢN XUẤT VỪA VÀ NHỎ

Định lượng dung dịch lỏng lỏng là chiết một thể tích nhất định sản phẩm lỏng và rót vào trong chai, bình, lọ… Định lượng sản phẩm lỏng bằng máy chiết rót được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành sản xuất thực phẩm, dược phẩm, hóa mỹ phẩm. Với máy chiết rót, quá trình sản xuất được cải thiện về điều kiện vệ sinh, đảm bảo được năng suất cao và định lượng sản phẩm một cách chính xác.

Máy định lượng chiết rót sản phẩm lỏng thường được áp dụng cho những trường hợp yêu cầu năng suất cao, hoặc các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh thực phẩm. Tùy theo tính chất của chất lỏng, các máy chiết rót sẽ khác nhau ở nguyên vật liệu của máy, các bộ phận máy, các cơ chế rót. Máy chiết rót dùng trong ngành thực phẩm thường dùng để chiết rót nước giải khát, nuớc trái cây, bia, rượu, nước giải khát có ga, sữa, mứt, các loại dung dịch thực phẩm từ loãng cho tới sệt vào các loại chai thủy tinh, chai PET.

Có 3 loại máy chiết rót định lượng phổ biến hiện nay:

 Máy Chiết rót định lượng tự động

 Máy Chiết rót định lượng bán tự động

 Máy Chiết rót định lượng thủ công

Tuy nhiên máy chiết rót thủ côngmáy chiết rót bán tự động được sử dụng phổ biến bởi tính tiện dụng, làm việc độc lập và giá thành không quá cao. Các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm có thể sử dụng kết hợp với Máy đóng và siết nắp chai. Máy chiết rót tự động là dạng dây chuyền sản xuất khép kín, từ động chiết rót và đóng nắp chai, thiết bị này dành cho các doanh nghiệp có chi phí đầu tư cao. Để phù hợp với đối tượng khách hàng chúng tôi sẽ giới thiệu 2 loại máy chiết rót được nhiều cơ sở sản xuất sử dụng.

Tuy nhiên hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất máy chiết rót với chất lượng khác nhau, Quý khách hàng nên tìm hiểu lựa chọn thất kỹ, để tránh trường hợp mua phải máy chiết kém chất lượng từ đó sẽ làm ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm chiết rót. Máy chiết rót giá rẻ, nhanh hỏng, dễ han gỉ.

Tránh sử dụng máy chiết rót bằng inox kém chất lượng, inox sẽ bị gỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

HƯỚNG DẪN CÁCH SỬ DỤNG MÁY CHIẾT RÓT THỦ CÔNG

Bước 1: Cấp nước mắm vào bồn chứa liệu, đậy nắp bồn trong quá trình chiết hạn chế bụi bặm rơi vào bồn

Bước 2: Đặt chai vào dưới vòi chiết, điều chỉnh giá đỡ chai sao cho vòi cắm vào miệng chai vừa đủ để liệu không rớt ra ngoài nếu cắm sâu lại khó lấy chai khi chiết đầy liệu. Điều chỉnh Thanh định lượng trên đầu Bình định lượng (rút lên thì dung tích lớn, hạ xuống cho dung tích nhỏ) theo dung tích của cỡ chai tuỳ chỉnh

Bước 3: Gạt Cần chiết ngang song song mặt đất cho đến khi chảy hết liệu vào chai, sau đó gạt đứng lên về vị trí ban đầu

Bước 4: Lấy chai đầy ra và thay chai khác vào. Lặp lại thao tác trên, kết thúc chu trình chiết rót.

Mọi thắc mắc cần được tư vấn xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất về các thiết bị máy móc cũng như quy trình sản xuất đảm bảo quy định của nhà nước.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Email: Kagtechvn@gmail.com

Website: www.maythucphamakg.comwww.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Bí quyết lọc Rượu Nếp không bị đục – 100% sạch cặn, giữ nguyên hương vị

Rượu nếp cẩm không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi sắc tím quyến rũ mà còn bởi vị dịu ngọt pha chút chua chua và ngát hương nếp ngay khi rượu còn chưa chạm môi. Muốn có rượu đậm vị, ngoài kĩ thuật người làm rượu, men rượu chính là yếu tố quyết định thành bại của quy trình ủ rượu. Với mỗi vùng, men rượu lại gồm những thành phần khác nhau để tạo ra hương rượu đặc trưng, còn thành phần quan trọng nhất để tạo màu sắc và độ ngon của rượu chính là gạo nếp cẩm.

Nồng nàn rượu nếp cẩm của đồng bào Vân Kiều, Pa Cô

Ảnh internet

Những điều cần biết để ủ được rượu nếp cẩm ngon

Hẳn bạn đã biết, cách ủ rượu nếp cẩm không khó vì được khá nhiều người đã từng làm chia sẻ rộng rãi. Tuy nhiên, ủ sao để rượu ngon và để được lâu mà không bị chua, bị váng hay quá cay lại là câu chuyện rất khác. Theo những người dày kinh nghiệm, để rượu ngon và để được lâu, khâu chọn nguyên liệu và sơ chế phải rất chú ý. Ví dụ cụ thể, nếp cẩm chọn để làm rượu phải là nếp mới, không nên dùng nếp cũ có dấu hiệu mối mọt. Hay men ngọt dùng để ủ phải là men ngon.

Ngâm rượu

Lên men rượu nếp cẩm

Khâu làm sạch gạo phải cẩn thận, phủ men nên đều tay, cũng như gói cơm phải dùng lá sạch và khô nếu là lá sen, nếu dùng giấy bạc thì không được quên đục ít lỗ trên bề mặt. Thêm vào đó, dụng cụ đựng phải thật sạch, nơi để ủ phải khô thoáng, tránh ánh nắng, nhiệt độ vừa phải, không gian chung quanh sạch sẽ, có như thế mới tránh được vi khuẩn và nhiệt độ ổn định, quá trình lên men sẽ tốt hơn. Bảo đảm được những yếu tố như thế, chắc chắn rượu nếp cẩm của bạn làm ra sẽ ngon và để được lâu không chỉ là vài tháng mà đến vài năm.

Rượu nếp than

Một điểm đáng lưu ý khác quyết định đến vị ngon và thời hạn rượu là, khi cơm rượu dậy mùi, tức lên men được 3-4 ngày, bạn nên thử xem cơm rượu cái đã thực sự đủ độ chín hay chưa. Độ chín chính là độ ngọt ngay của cơm rượu và vị cay nồng dễ chịu đặc trưng mà không gắt. Đến lúc này, bạn mới thêm rượu trắng đủ độ vào tiếp tục ủ, để rượu cái tiết ra rượu sữa. Cũng có thể đôi lúc do ảnh hưởng của môi trường chung quanh, mà rượu cái chưa chín, hoặc lên men quá nhanh, khi bạn cho rượu trắng vào không phải là thời điểm vàng, đều có thể khiến cho món rượu nếp cẩm của bạn giảm ngon.

Rượu nếp cẩm để được bao lâu?

Thông thường, nếu như các công đoạn trong quá trình làm rượu từ khâu nấu cơm đến khâu lên men, bạn làm tỉ mỉ, cẩn thận, chuẩn quy trình, thì sau khi thành rượu bạn có thể để rượu được từ 2-3 năm, thậm chí là 5 năm hoặc lâu hơn.

Như đã đề cập khá kỹ ở phần đầu bài viết, thời gian để rượu dài hay ngắn phụ thuộc vào quy trình làm và chất lượng rượu thành phẩm. Rượu ủ ngon, thanh, cay nồng nhưng không cay thé, không váng, đạt độ ngon chuẩn vị, chắc chắn là bạn ủ rượu đã thành công. Và khi bảo quản rượu này ở nơi thoáng mát, bình đậy kín, nhiệt độ ôn hòa, rượu của bạn sẽ để được trong thời gian đến vài năm, chưa kể là rượu vẫn còn tiếp tục lên men thêm nữa, tăng thêm độ ngon theo thời gian. Bạn cũng có thể để rượu trong tủ lạnh, làm ngưng tiến trình lên men, để giữ độ ngon ổn định của rượu như ý muốn.

Bảo quản rượu ở đâu?

Nếu có điều kiện chúng ta cho rượu vào chum sành rồi hạ thổ tức chôn xuống đất hoặc không chúng ta có thể để chum rượu ở nơi có nhiệt độ ổn định trong nhà, tránh ánh nắng trực tiếp như gầm cầu thang, gầm bếp…

Trong rượu có nồng độ cồn rất dễ bay hơi nên chúng ta phải chùm kín miệng, tốt nhất là sử dụng nilon chùm lên miệng rồi dùng dây chun cột quanh miệng tuyệt đối không để hở, sau khi mở ra lấy cần phải đậy lại ngay.

Rượu nếp cẩm bao nhiêu độ?

Mặc dù, là thức uống khá phổ biến hiện nay nhưng không phải ai cũng nắm được hết đặc điểm của rượu nếp cẩm. Vẫn có nhiều người thắc mắc rượu nếp cẩm bao nhiêu độ? Theo các chuyên gia, thông thường rượu nếp cẩm là 30 độ C và nồng độ này có thể tăng lên hoặc hạ xuống tùy thuộc vào cách ủ rượu, lên men và chưng cất của mỗi người. Vì vậy, nồng độ rượu nếp cẩm có để dao động từ 30 – 35 độ C.

Làm sao để nhận biết rượu nếp cẩm không đảm bảo?

Liên quan đến vấn đề để rượu được bao lâu cũng như cách bảo quản, cùng thời hạn sử dụng, một vấn đề nữa mà các bạn cũng nên biết đó là làm sao để nhận biết rượu nếp cẩm không đảm bảo. Dưới đây là một số dấu hiệu không ổn của rượu nếp cẩm, có vấn đề về chất lượng rượu mà bạn nên chú ý:

– Rượu nếp cẩm có vị chua, đắng, có váng.
– Rượu nếp cẩm không lên men được hoặc lên men quá chậm.
– Để 3-4 ngày, hạt cơm nếp cẩm bị mốc…
– Sau thời gian lên men, cơm rượi cái không mềm mà cứng, phần men lẫn trong cơm rượu còn nguyên, không tan.

Nếu như phát hiện những dấu hiệu này, đồng nghĩa với việc cơm rượi cái chưa đạt, cũng như rượu nếp cẩm làm ra đương nhiên cũng không đạt chất lượng, hoặc không để được lâu. Bạn cũng cân nhắc khi dùng, vì rất có thể sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Để có được rượu nếp cẩm an toàn và có tính thẩm mỹ cao

Rượu được lọc qua máy lọc độc tố rượu

Sử dụng để loại bỏ độc tố có trong rượu trắng: rượu gạo, rượu ngô,…Thường được dùng cho các cơ sở nấu rượu gạo thủ công truyền thống, các gia đình nấu rượu bình thường hay các cơ sở sản xuất rượu gạo, ngô có nhu cầu kinh doanh mở rộng, tạo uy tín.

Như chúng ta thấy rượu gạo quê tự nấu dù có sạch đến cỡ nào cũng chứa 1 hàm lượng andehit, methanol đáng kể, đây chính là những nhân tố gây nên tình trạng đau đầu váng đầu và thậm chí là ngộ độc. Với hệ thống lọc rượu đa tầng của máy lọc rượu, thiết kế 3 lõi lọc bông và 3 lõi lọc khử trên hệ thống khung sườn với bơm đẩy, rượu sau khi chạy qua hệ thống sẽ loại bỏ được các thành phần gây độc tố, giúp bạn khi uống rượu có cảm giác êm hơn, không bị sốc. Điểm 10 cho máy lọc rượu là độ rượu không hề thay đổi, hương vị rượu ban đầu được giữ nguyên khi chạy qua hệ thống máy lọc rượu này.

Máy lọc khử độc tố rượu

Sau quá trình lọc rượu uống vào không đau đầu, không độc tố, rượu êm và ngon hơn. Vì vậy nhiều gia đình, cơ sở sản xuất rượu thường sẽ lọc khử độc tố qua rượu trắng sau đó với dùng để ngâm với trái cây, dược liệu và ngay với cả rượu nếp cẩm cũng vậy. Ngoài ra trong quá trình ngâm ủ rượu nếp cẩm sẽ sinh ra những cặn lắng do gạo nếp cẩm gây ra, vậy để rượu nếp cẩm được trong hơn không còn những cặn lắng các cơ sở sản xuất rượu sử dụng máy lọc cặn bã rượu. 

Rượu nếp được lọc trong bằng máy lọc cặn bã

So với máy lọc rượu trắng, máy lọc rượu màu được cải tiến hơn về cả cấu tạo và tính năng. Nếu như máy lọc rượu gạo với cấu tạo 3 cột inox chứa các hạt vật liệu khử thì giờ đây máy lọc rượu màu chỉ cần 1 cột khử inox có kích thước lớn hơn. Bên trong chứa túi lọc và các hạt vật liệu nhập khẩu từ châu Âu với tác dụng lọc khử các độc tố có trong rượu như andehit, metanol, etanol, este,…làm sạch độc tố,làm trong rượu mà không bị mất màu.

Cấu tạo đơn giản và thiết kế nhỏ gọn hơn, máy lọc rượu màu là sự lựa chọn hợp lý cho các cơ sở chuyên kinh doanh và sản xuất rượu ngâm thuốc, rượu vang, rượu màu. Khách hàng sẽ yên tâm hơn với chất lượng sau khi lọc, đây chính là cơ hội để cạnh tranh rượu với các thương hiệu nổi tiếng trong và ngoài nước.

Test thử máy lọc cặn bã rượu nếp cẩm cho khách

Máy lọc cặn bã rượu của KAG được ứng dụng công nghệ mới của châu Âu được thiết kế chuyên biệt sử dụng để lọc rượu vang, rượu màu, rượu hoa quả (như nho, táo, đào, mận, dâu) hay rượu thuốc,…nhằm loại bỏ cặn bã có trong rượu mà không làm mất màu đặc trưng vốn có của nó, tạo độ trong cho rượu.

Mọi thắc mắc về máy lọc rượu trắng hoặc máy lọc rượu trái cây hay bất kì máy móc, thiết bị về ngành rượu, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn hỗ trợ tốt nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.comwww.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà NộI

Bài viết cùng chủ đề:

Công nghệ làm già rượu và xử lý độc tố

Mua máy lọc rượu uy tín chất lượng ở đâu?

Địa chỉ bán nồi nấu rượu bằng điện lắp đặt toàn quốc?

Dùng Máy lọc rượu khử độc, loại bỏ váng xanh, váng nồi rượu bằng đồng

So sánh Ưu nhược điểm Nồi rượu bằng nhôm, nồi đồng, Nồi rượu inox

Nồi chưng cất rượu bằng đồng có lịch sử lâu đời, cho sản phẩm rượu có hậu vị thơm ngon, đậm đà, phù hợp với khẩu vị của đại đa số người Việt. Đồng cũng là kim loại chống ăn mòn tương đối tốt, kể cả khi gặp nước, muối, kiềm hay axit hữu cơ. Bên cạnh đó, Nồi nấu rượu bằng đồng có khả năng giảm ô nhiễm vi khuẩn một cách tự nhiên (đó là lý do tại sao nó cũng được sử dụng cho các đường ống dẫn nước) và hấp thụ lưu huỳnh được tạo ra trong quá trình lên men. Tuy nhiên, Nồi rượu bằng đồng thường cho ra rượu có váng đồng, váng xanh, cặn đen nếu không vệ sinh kỹ do rượu phản ứng với đồng (có thể dùng Máy lọc rượu khử độc tố để loại bỏ cặn váng đồng). Thậm chí là những nồi đồng đỏ, đồng nguyên chất cũng rất khó làm sạch. Cứ sau mỗi lần nấu phải vệ sinh để mẻ rượu sau không có mùi khê, cháy. Đặc biệt là những khu vực có nguồn nước chứa nhiều nhiều Clo hoặc Lưu huỳnh thì không nên dùng nồi nấu rượu bằng đồng vì quá trình nấu rượu sinh ra các chất không tốt cho sức khỏe.

Nhôm có trọng lượng nhẹ và có khả năng dẫn nhiệt tốt cũng như chịu được sự thay đổi nhiệt nên trước đây được dùng làm nồi nấu rượu. Giá thành của những nồi nhôm cũng rẻ, độ bền cao và dễ sản xuất nên các loại nồi này được sử dụng nhiều. Tuy nhiên Nhôm là kim loại mềm, dễ sứt mẻ nên trong quá trình đun nấu, nhôm có thể hòa vào trong đồ ăn gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Đặc biệt, thức ăn nhiều axit sẽ làm phân hủy hợp chất nhôm rất nhanh.Mặc dù rượu là axit yếu nhưng vì chưng cất trong thời gian dài nên nồi nhôm nấu rượu dễ bị ăn mòn, tạo nên phản ứng hóa học sinh ra những chất độc hại cho cơ thể như giảm trí nhớ, suy giảm chức năng gan…

Nồi Nấu Rượu Bằng Nhôm: Giá rẻ, Đơn giản, Tinh tế

Nồi nấu rượu inox 304 được làm từ một loại thép không gỉ phổ biến nhất hiện nay, tỉ lệ 18% crom và 10% Niken giúp inox 304 khó bị oxy hóa, không phản ứng với thực phẩm. Inox 304 được xem là nguyên liệu cao cấp hàng đầu trong nhiều lĩnh vực sản xuất, đặc biệt là ngành sản xuất thực phẩm, y tế. Nồi nấu rượu làm từ inox 304 là một trong những thiết bị được ưa thích và sử dụng phổ biến nhất thế giới hiện nay. Từ nồi nấu rượu nhỏ cho cá nhân, gia đình đến các nồi nấu rượu công suất lớn, tháp chưng cất công nghiệp đều sử dụng chất liệu inox 304 hoặc 316. Ưu điểm của vật liệu này là cho rượu tinh khiết, đặc trưng của nguyên liệu chưng cất rượu.

Nhưng khả năng dẫn nhiệt, truyền nhiệt kém là điều khiến nhiều người không hài lòng vì tỏa nhiệt không đều, dễ bị cháy, khê rượu. Tuy nhiên các nồi nấu rượu inox ngày nay đa số được thiết kế dạng 3 lớp, truyền nhiệt gián tiếp nên đã khắc phục hoàn toàn nhược điểm này.

Một điều cần lưu ý là CHỌN MUA NỒI NẤU RƯỢU UY TÍN bởi khi sử dụng các nồi nấu rượu kém chất lượng, nồi nấu rượu không đáp ứng đủ tiêu chuẩn không chỉ ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm mà còn ảnh hưởng trức tiếp tới người sử dụng. Nồi nấu rượu giá rẻ kém chất lượng có tuổi thọ ngắn, dễ gây cháy nổ. 

Cách đơn giản để phân biệt inox 304 và inox 201

Cách 1: Dùng thuốc thử (nước tẩy rửa mạnh, axit HNO3, H2SO4)

Đây cũng là cách thông dụng nhất, cho kết quả chính xác rất cao, chi phí kiểm tra rẻ. Cách thực hiện: Chuẩn bị một miếng inox 201 và một miếng inox 304 & 1 lọ thuốc thử. Nhỏ thuốc thử lên bề mặt hai miếng inox. Chờ trong 15s, và quan sát bề mặt hai miếng inox.

Kết quả:

Miếng inox nào sủi bọt và đổi sang màu đỏ gạch hoặc ố vàng thì đó là inox 201. Miếng inox nào không có phản ứng gì thì đó là inox 304.

Cách 2: Dùng thuốc thử inox chuyên dụng

Lau sạch bề mặt inox cần thử, nhỏ một giọt thuốc thử lên bề mặt. Đợi 2-3 phút sau quan sát sự đổi màu và so sánh với bảng màu trên vỏ hộp để xác định loại inox. Màu càng đậm thì chất lượng inox càng kém. Khi sử dụng thuốc thử inox chuyên dụng, inox 304 có màu xanh còn inox 201 có màu gạch.

Cách 3: Sử dụng nam châm

Inox 304 không hút nam châm trong khi inox 201 hút nhẹ nam châm. Lưu ý, không sử dụng nam châm để phân biệt inox khi đã hình thành sản phẩm vì khi gia công tạo hình, các sản phẩm inox có góc cạnh sẽ sinh từ tính nên dùng nam châm sẽ không còn chính xác nữa.

Cách 4: Quan sát tia lửa khi mài

Sử dụng máy mài cầm tay mài sản phẩm, nhìn qua tia lửa sẽ thấy inox 304 có tia lửa đỏ sậm và chùm tia ít hơn trong khi inox 201 sẽ có tia lửa sáng và chùm tia dày hơn.

Cách 5: Nhìn bằng mắt thường

Inox 304 có độ sáng nhưng hơi đục, lì hơn, inox 201 có bề mặt sáng bóng.

Bạn có thể kiểm tra chất lượng inox tại các trung tâm đo lường chất lượng hoặc dựa theo chứng chỉ CO CQ. Đây là phương pháp cho kết quả chính xác 100% tuy nhiên thời gian kiểm nghiệm lâu và chi phí để test khá là cao. Còn giấy chứng nhận CO là chứng nhận xuất xứ hàng hóa & CQ là chứng chỉ chất lượng sản phẩm. Thông thường chỉ cần 2 chứng chỉ này là có thể chứng minh được chất lượng sản phẩm.

Công ty KAG Việt Nam, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất thiết bị thực phẩm, dược phẩm, KAG luôn sử dụng loại inox 304 trong mọi sản phẩm của mình. Đặc biệt là các thiết bị trong sản xuất rượu, sấy dược liệu, … Các bạn có thể tham khảo các sản phẩm của chúng tôi theo trang web maythucphamkag.com. Và nếu muốn được tư vấn miễn phí, hay nhấc máy và gọi tới Hotline 0904685252.

Nồi nấu rượu inox 25kg/mẻ, 50kg/mẻ, 100kg/mẻ, 200kg/mẻ

Nồi nấu rượu ruột đồng 150L, 250L, 500L

Có thể nói, rượu nấu được chưng cất bởi nồi nấu rượu đồng hay nồi nấu rượu inox đều mang đặc trưng riêng, và các nhược điểm của 2 thiết bị chưng cất này đều được khắc phục hoàn toàn. Với các máy móc, thiết bị được KAG sản xuất, cung cấp, người sử dụng có thể yên tâm về chất lượng, tính năng và chế độ bảo hành.

Liên hệ Công ty Công Nghệ KAG Việt Nam

Hotline 0904685252

Website maythucphamkag.com

Address 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan, Hà Nội

Máy lọc bã cao dược liệu, hệ thống lọc thô, lọc tinh bã thuốc

Các sản phẩm từ dược liệu, thảo mộc ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là các dòng dược phẩm, mỹ phẩm có nguồn gốc từ cây thuốc Nam. Quá trình chế biến các sản phẩm này luôn có một lượng bã thuốc lớn, nhiều bột mịn lắng dưới đáy nên phải được lọc để sản phẩm không bị cặn lắng khi sử dụng. Nhằm đáp ứng nhu cầu này, KAG Việt Nam đã đưa ra thị trường dòng Máy Lọc Bã Dược Liệu, Máy Lọc Bã Thuốc

Cách sử dụng Máy Lọc Bã Thuốc, Máy Lọc Bã Dược Liệu

Sau khi đun nấu dược liệu, thảo mộc, các dược tính, dược chất đã được rượu hấp phụ thì tiến hành lọc bỏ bã. Tuỳ thuộc vào yêu cầu sản xuất mà các cơ sở sản xuất có thể lọc 1 lần hoặc nhiều lần và lọc với các cấp độ lọc khác nhau như 10 micron, 5 micron, 1 micron… Cấu tạo các cột lọc độc lập cũng giúp người sử dụng thuận điện trong sản xuất, lọc qua 1 lõi hoặc 2 lõi hoặc cả 3 lõi; đồng thời dễ dàng vệ sinh và thay thế lõi lọc.

Các dòng Máy Lọc Bã Thuốc Đông Y

Hệ thống Máy lọc dược liệu bao gồm 3 bộ phận chính

 – Bình áp inox chứa túi lọc giữ lại bã rượu, đồ ngâm rượu

 – Cột lọc micron chứa lõi lọc trong, giúp lọc sạch  cặn lắng, cặn lơ lửng, protein không hòa tan hết…

 – Máy bơm tăng áp.

1, Máy Lọc Bã Dược Liệu 100 – 150L

Máy Lọc Thảo Mộc 200 – 250L

Máy Lọc Bã Thuốc 2 Đơn Nguyên

Ưu điểm Máy lọc bã thuốc, Máy lọc bã dược liệu

Loại bỏ Chất đạm dư thừa trong rượu thuốc

Một số sản phẩm rượu thuốc, rượu dược liệu có màu sắc không trong do chưa một lượng lớn protein, đặc biệt là các loại rượu ngâm động vật hoặc thực vật bổ dưỡng như đông trùng hạ thảo, mật gấu… lượng protein này tương đối lớn. Mặc dù có lợi ích đặc biệt trong rượu nhưng lượng protein lớn khiến rượu bị đục, thậm chí dễ hỏng nếu không được bảo quản tốt. Để bảo quản rượu thuốc được lâu hơn, các nhà sản xuất rượu thuốc đã sử dụng Máy Lọc Rượu Thuốc để loại bỏ một phần protein dư thừa mà không làm giảm giá trị dinh dưỡng của rượu.

Giữ nguyên công dụng và hương vị đặc trưng

Máy lọc bã sử dụng phương pháp lọc cơ học, tức là loại bỏ các cặn, chất rắn lơ lửng, bã thuốc thông qua các lõi lọc micron – đạt chuẩn FDA trong thực phẩm và dược phẩm, giúp loại bỏ các cặn, bã, bột mịn của dung dịch. 

Liên hệ KAG Việt Nam

Hotline 0904685252

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan – Thanh Xuân – Hà Nội

Website http://www.maythucphamkag.com

Máy vo viên hoàn, làm bóng và sấy khô thuốc viên hoàn 3 trong 1

Máy làm viên hoàn, máy vo viện tự động là máy bao viên, vê hạt tròn với công suất lớn phù hợp với các công ty dược phẩm, thực phẩm hay các đơn vị làm thuốc, chế biến đồ ăn quy mô vừa và lớn. Máy vo viên đánh bóng viên thuốc có vỏ bao ngoài máy làm bằng inox 304 dầy dặn chắc chắn, đáp ứng các tiêu chuẩn GMP. Máy vo viên hoàn được thiết kế đẹp gọn, tiêu thụ điện năng thấp, hiệu quả cao, tiếng ồn thấp, hoạt động đơn giản, an toàn và đáng tin cậy. S

Thông số kỹ thuật

– Tên sản phẩm Máy vo viên tự động, Máy làm viên thuốc Đông y

– Năng suất 20 – 30/ mẻ

– Kích thước viên thuốc, viên hoàn tuỳ chỉnh

– Điện áp 220V/ 380V

– Công suất 3 Kw – 6Kw

– Chất liệu inox 304

– Máy có chế độ đánh bóng kết hợp sấy tự động

Ưu điểm của Máy vo viên đánh bóng, sấy khô 3 trong 1

Ứng dụng đa dạng trong sản xuất viên hoàn thuốc đông dược, viên nghệ mật ong, viên trân châu…

Năng suất cao từ 10-50 Kg/h cho sản phẩm viên tròn, đồng nhất. Kích thước hạt có thể tuỳ chọn từ 4 – 10mm

Trang bị trục cắt, chổi chống dính vận hành hoàn toàn tự động.

Vật liệu chế tạo máy bằng inox sus304 đáp ứng các tiêu chuẩn GMP, HACCP hiện hành.

Máy có kết cấu chắc chắn, độ bền cao, vận hành ổn định, độ ồn thấp và tiết kiệm điện năng.

Một số thiết bị ngành dược đánh chú ý:

 – Nồi nấu dược liệu, Nồi ninh thảo dược, xương, sừng

 – Nồi cô cao cánh khuấy, Nồi nấu cao dược liệu đa năng

 – Nồi cô đặc dược liệu, Nồi cô cao bánh, cao khô cánh khuấy

 – Máy vo viên, Máy viên thuốc đông y

 – Máy chiết rót cao, Máy chiết rót dược liệu

 – Máy sấy dược liệu, Máy sấy thảo dược 20 khay

Công thức sản xuất Dầu Gội Đầu Dược Liệu đóng chai, đóng gói túi lọc

Dầu gội trong cung đình ngày xưa được các nữ nhân ưa chuộng bởi khả năng chăm sóc tóc tuyệt vời, nguyên liệu thuần túy với các loại thảo dược thiên nhiên. Chúng đều có những công thức riêng biệt và gần như là bí mật bởi các công thức dầu gội này chỉ sử dụng cho các cung phi trong cung đình thời xưa. Đến nay, những công thức này đã được lan truyền rộng rãi và áp dụng vào cáo sản phẩm dầu gội hiện đại.

Có nhiều loại thảo dược thiên nhiên giúp tóc mềm óng, đen mượt được nữ nhân trong cung sử dụng. Đặc biệt ngày xưa khi mái tóc là thứ vô cùng trân quý nên càng cần chăm sóc tỉ mỉ. Nhiều công thức nước dầu gội đầu cho đến ngày nay vẫn phát huy hiệu quả không ngờ!

1, Công thức dầu gội với bồ kết

Bồ kết là một loại thảo dược có khả năng làm cho mái tóc trở nên đen mượt sau 2 – 3 lần gội, kích thích tóc mọc mới đen bóng. Bạn phơi quả bồ kết, khi đã khô thì đem rang hoặc nướng lên cho đến khi quả chuyển màu đen đậm, sau đó đem đi nấu. Bạn có thể thêm lá chanh, lá sả để tạo mùi hương và giúp khử trùng cho tóc. Sau cùng lấy nước bồ kết gội đầu kết hợp massage để tăng cường hoạt động lưu thông khí huyết trên da đầu.

2, Công thức dầu gội với vỏ bưởi

Trong vỏ bưởi có chứa nhiều Vitamin A, C, men peroxydaza và hợp chất pectin có tác dụng nuôi dưỡng chất sừng của tóc, diệt một số loại khuẩn nấm gây nên mảng gàu trắng trên da đầu. Để thực hiện, bạn gọt lấy vỏ bưởi phơi khô và đun với nước trong 20 – 30 phút và cho thêm củ sả. Lúc này tinh chất bưởi đã hòa vào nước kết hợp với xả có mùi thơm và khả năng khử khuẩn cao, bạn chắt lấy phần nước và để nguội rồi gội đầu.

Vỏ bưởi kích thích mọc tóc

3, Công thức dầu gội với vỏ bưởi kết hợp với bồ kết

Vỏ bưởi và bồ kết đều có khả năng dưỡng tóc tốt, nên khi kết hợp chúng với nhau tóc bạn được chăm sóc toàn diện, chống gãy rụng, hư tổn, tăng sức đề kháng, vỏ bưởi kết hợp với bồ kết. Bạn Dùng vỏ bưởi kết hợp với bồ kết đã được phơi khô đun với nước trong 20 -30 phút và để nguội rồi gội đầu.

4, Công thức dầu gội với lá trà xanh

Trong trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng kích thích tóc dài nhanh hơn và ngăn rụng tóc. Trà cũng kích thích mọc tóc và ngăn chặn các vấn đề như da đầu bị khô và có gầu. Bạn chuẩn bị một chén trà xanh đậm đặc, nửa chén rượu trắng, 1 thìa tinh dầu (dầu dừa, oliu, dầu bưởi,..). Trộn tất cả lại với nhau và bôi đều lên da đầu và tóc, kết hợp massage nhẹ nhàng, sau cùng gội lại bằng nước ấm.

5, Công thức dầu gội với hoa cúc

Hoa cúc giúp giữ ẩm và làm mềm tóc, làm mềm và giúp mái tóc bóng mượt. Thành phần có chamomile giúp chống gàu, làm dịu da đầu bị kích thích, giảm kích ứng và ngứa liên quan. Bạn chuẩn bị một túi trà hoa cúc và 4 muỗng soap (xà phòng từ dầu dừa hoặc dầu cọ), trộn các chất này với nhau thành hỗn hợp đặc sệt. Sau đó gội đầu với hỗn hợp này thường xuyên mỗi ngày

6, Công thức dầu gội với mần trầu

Cỏ mần trầu là thảo dược có tác dụng làm mượt và giảm rụng tóc hiệu hiệu quả. Bằng cách kích thích hồng cầu di chuyển nhanh, các mô mao mạch dưới nang tóc sẽ hấp thụ dinh dưỡng nhanh hơn, giúp tóc nuôi dưỡng tốt từ sâu bên trong. Từ đó giảm gãy rụng, giúp tóc có độ bóng mượt nhờ lượng dầu hữu ích do tuyến nhờn tiết ra. Bạn chuẩn bị cỏ mần trầu đã được sấy hoặc phơi khô hoàn toàn, đun cỏ mần gầu và nước sôi trong 10 – 15 phút, tiếp theo chắc lấy nước để nguội và gội đầu kết hợp massage.

7, Công thức dầu gội với hương nhu

Hương nhu có khả năng kích thích tuyến mồ hôi da đầu hoạt động nhanh, đào thải các chất cặn bã, tế bào da chết giúp da đầu sạch. Kích thích lưu thông khí huyết và ổn định nội tiết tố từ bên trong cơ thể. Bạn đun lá hương nhu trong nước khoảng 15 – 20 phút, lấy phần nước để nguội và gội đầu.

8, Công thức dầu gội với mần trầu kết hợp hương nhu

Bạn đun sôi cỏ mần gầu và lá hương nhu để thu lấy hỗn hợp nước tinh chất, sau đó để nguội và gội đầu kết hợp massage. Mần trầu kết hợp hương nhu giúp tóc bóng mượt, tăng sức đề kháng, mọc nhanh và chắc khỏe. Đồng thời giúp ổn định nội tiết tố, cho quá trình mọc tóc và nuôi dưỡng tóc diễn ra bình thường.

Theo tiến sĩ Phạm Thị Kim Giang, giảng viên ngành sư phạm Hóa, Trường đại học Giáo dục, Đại học Quốc gia Hà Nội, bằng cách phối hợp các loại nguyên liệu thiên nhiên, với công năng và độ an toàn đã được khẳng định từ xưa đến nay. Từ đó có thể tạo ra một công thức nước gội đầu thảo dược đa công dụng, giải quyết hầu hết các vấn đề của tóc và da đầu, trở thành giải pháp thay thế hoàn hảo cho các sản phẩm dầu gội hóa chất!

Chế biến cao gội đầu, dầu gội thiên nhiên đang là ngành nghề hot những năm gần đây, để đầu tư trang thiết bị không cần tốn nhiều chi phí, không lo về chất lượng thì KAG Việt Nam là một trong những đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất thiết bị nấu cao, cô cao dược liệu… Các sản phẩm được bảo hành chính hãng 12 tháng, được tư vấn và hướng dẫn cụ thể với mức giá ưu đãi lớn. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ KAG VIỆT NAM

Hotline 0904685252

Mail: kagtechvn@gmail.com

Fanpage: K.A.G Việt Nam – Máy và Công Nghệ

Website: http://www.maythucphamkag.com