Nên mở rộng quy mô sản xuất rượu, từ nấu rượu để phục vụ nhu cầu của gia đình thành kinh doanh, hay không? khi mà thị trường tiêu thụ rượu ở nước ta là rất lớn. Đây lại là một bài toán kinh tế có nên đầu tư để phát triển.
Hiện tại bây giờ 90% người ta đầu tư để kinh doanh rượu, 10% còn lại là sử dụng để phục vụ gia đình.
Anh Tuấn, vị khách của chúng tôi có chia sẻ rằng: “Trước đây anh cũng mơ ước có bộ nồi nấu rượu này lắm nhưng mà hồi đấy kinh tế còn hạn hẹp chưa có tiền đầu tư lớn như thế, vẫn phải cố sử dụng nồi nấu bằng củi, biết là có hại với mất nhiều thời gian nhưng mà biết làm sao được, mãi bây giờ mới có tiền để ngồi đây nói chuyện đây”.
Anh kể, gia đình anh thì theo nghề nấu rượu từ thời của ông bà rồi. Hồi đấy gia đình trồng lúa, ngô, sắn nên tận dụng hết nguồn nguyện liệu nhà trồng để nấu rượu với bí quyết ông bà truyền lại nên rượu của gia đình anh luôn được mọi người khen ngon. Anh nói rượu mình nấu mà được mọi người khen ngon thì đó mới là thành công của người nấu rượu, chứ không phải là hôm nay anh bán được bao nhiêu. Rượu mình nấu ngon và đảm bảo an toàn thì không bao giờ sợ mất khách.
Trước đây, tôi có quen một anh bạn trên Lào Cai, vì nấu rượu không đủ phục vụ cho khách lại vất vả cả ngày. Anh alo ngay cho tôi và nói: “Em tư vấn cho anh bộ nồi nấu rượu đi dạo này anh bận túi bụi mà còn không đủ rượu xuất đi”. Ở trên đó lượng tiêu thụ rượu cũng cao tôi trêu: “anh mà không đầu tư ngay có mà mất hết khách vì không có rượu để bán cho người ta”. Lâu lâu về quê qua nhà anh chơi thì đúng thay đổi hoàn toàn luôn. Hỏi giờ mới biết giờ mỗi tháng doanh thu cơ sở của gia đình anh thu được khoảng 50tr/tháng cũng nhờ đầu tư mở rộng mô hình kinh doanh. Giờ thỉnh thoảng anh em vẫn gặp rồi trêu nhau, đúng là muốn giàu thì phải kinh doanh. Bây giờ ở trên đấy người ta dùng nồi nấu rượu bằng điện hết rồi còn ai dùng nồi đun củi nữa đâu.
Hiện nay, chúng ta vẫn còn bắt gặp rất nhiều nơi nấu rượu theo phương pháp truyền thống bằng củi, cũng vì người ta quen như thế rồi cũng ngại thay đổi, hay cũng vì chưa đủ kinh tế để đầu tư bộ nồi nấu bằng điện tự động. Nhưng tôi khuyên mọi người, với sự thay đổi không ngừng hiện nay nếu chúng ta vẫn không chịu thay đổi thì sẽ bị thụt lùi. Đừng ngại thay đổi, việc đầu tư thay đổi sẽ mang lại nhiều lợi ích cả về vật chất lẫn tinh thần.
Đó là suy nghĩ của chúng tôi về việc nên sử dụng nồi nấu bằng điện tự động còn các bạn thì sao?
Hãy liên hệ với chúng tôi nếu các bạn có nhu cầu và cần được tư vấn hỗ trợ.
CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM
Hotline: 0904685252
Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn
Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Xem thêm
Nồi nấu rượu các công suất giá cả hợp lý
Máy Lọc Rượu, Máy Khử Độc Rượu 